https://arnicaa.loxblog.com

گیاهان مناسب برای بیماری های شایع کبدی2

Fri, 26 Jun 2026 18:11:58 +0330

گیاهان مناسب برای بیماری های شایع کبدی2 در سال های اخیر، محققان اثرات گیاهانی که به طور سنتی و بومی توسط درمانگران برای پشتیبانی از عملکرد کبد و درمان بیماری های کبد استفاده می شود مورد بررسی قرار داده اند. در اغلب موارد، پژوهش برخاسته از تجربه های سنتی بوده، و اثر درمانی گیاهان خاص و یا عصاره های گیاهی در مطالعات بالینی تایید شده است. گیاهان مناسب برای درمان بیماران کبدی گیاه خار مریم ، پیکروزیا ،زردچوبه، عصاره چای سبز و شیرین بیان هستند. در بخش اول در مورد دو گیاه خار مریم و پیکوریزا توضیح داده شد. در این بخش در مورد 3 گیاه دیگر توضیح داده می شود. زرد چوبه (Curcuma longa) : زردچوبه گیاهی چند ساله از خانواده زنجبیل با نام لاتین turmeric بومی مناطق گرمسیری است وبه طور گسترده در مناطق گرمسیری از آسیا، و به میزان کمتر در آفریقا کشت می شود. استفاده از زرد چوبه یک سنت طولانی مدت هم در چین وهم در طب آیورودا دارد. و در مان سنتی شامل درمان های دستگاه گوارش ،قولنج، نفخ شکم، خونریزی، هماچوری، مشکلات قاعدگی، و زردی استفاده می شود. بخش مورد استفاده: ریشه خشک شده و آسیاب شده آن به تنهائی و یا مخلوط با دیگر ادویه‌ها استفاده میشود. همچنین در برخی کشور ها برگ آن به شکل دلمه استفاده می شود. ترکیبات فعال: زردچوبه خام شامل 5.4 – 0.3درصد پلی فنل کورکومین(اصلی ترین ماده زرد چوبه) است .همچنین حاوی 4-14 درصد روغن های فرار، از جملهtumerone، atlantone، و zingiberone ، بیس آبولن، گواین، ژرماكرن و كورلون است که این روغن ها دارای خواص دارویی بوده و ممکن است جزء اصلی اثر زردچوبه در برخی شرایط باشند.همچنین زرد چوبه حاوی قند 28 درصد گلوکز و 12 درصد آرابینوز ، پروتئین و رزین است. فارماکوکینتیک: کورکومین پس از تجویز خوراکی کمی جذب می شود. محققان دریافته اند تجویز تزریقی به مراتب در مقایسه با تجویز خوراکی بیشتر جذب می شود.این تفاوت بین فعالیت های روده ای و وریدی ممکن است به دلیل عوامل مختلف باشد. مطالعات حیوانی نشان داده اند 40-75 درصد از کورکومین از طریق دستگاه گوارش بدون تغییر عبور می کند. بسیاری از آنچه که باقی می ماند به طور فعال در مخاط روده و کبد متابولیزه میشود. جذب خوراکی ممکن است با تجویز فلفل سیاه بهبود یابد. فلفل سیاه باعث افزایش جدب بیولوژیک خوراکی کورکومین و افزایش غلظت سرمی بدون عوارض جانبی می شود. بر اساس تجربه بالینی،دوز مصرفی مناسب کورکومین 400-600 میلی گرم سه بار در روز است. سمیت: سمیت زردچوبه بسیار کم دیده شده است. واکنش های سمی در دوز استاندارد در انسان و یا حیوانات گزارش نشده است .همچنین مرگ و میر و یا تراتوژن( ناهنجاری) در هر دوز برای زردچوبه دیده نشده است. فعالیت محافظت کبدی: در شرایط آزمایشگاهی و در مطالعات داخل بدن روی حیوانات شواهدی برای اثرات محافظت کبدی زردچوبه ارائه شد، با این حال، هیچ مطالعه بالینی بر روی انسان وجود دارد : مانند سیلیمارین، زردچوبه است برای محافظت از کبد حیوان از انواع مواد مضر برای کبد، از جمله تتراکلرید کربن، گالاکتوز آمین، پنتو باربیتول،1chloro-2,4-dinitrobenzene، -hydroxynonenal4 ، و استامینوفن (پاراستامول) یافت شده است. اثرات محافظت کبدی زردچوبه احتمالا از اثرات آنتی اکسیدان قوی است. زردچوبه دارای ترکیبات مختلف آب و ترکیبات آنتی اکسیدانی محلول در چربی است، که کورکومین به عنوان فعال ترین ترکیب آن کشف شد. اثرات آنتی اکسیدانی دیگر ترکیبات زردچوبه نیز قابل توجه است. پروتئین مقاوم به حرارت جدا شده از عصاره آبی زرد چوبه در مقابل سوپر اکسید از کورکومین موثر تر، و در مهار آسیب اکسیداتیو DNA مؤثر است. فعالیت ضد التهاب: روغن های فرار و کورکومین موجود در زرد چوبه اثرات ضد التهابی قوی نشان می دهند. مصرف کورکومین به عنوان به عنوان کورتون یا phenylbutazone در التهاب حاد موثر خواهد بود، این گیاه در درمان التهاب به عنوان یک دارویی بدون عوارض جانبی است. یکی از مکانیسم از کورکومین در فعالیت ضد التهابی احتمالا توانایی جلوگیری از تولید آراشیدونیک اسید(تولید التهاب میکند) است. کورکومین به طور قابل توجهی تبدیل اسید دی هوموگاما لینولنیک به اسید آراشیدونیک در قارچ Mortierelle ALPINA و در میکروزوم های کبد موش را مهار می کند. فعالیت Choleretic: کورکومین همچنین بر روی کبد اثر choleretic دارد. در مصرف خوراکی کورکومین در موش افزایش تولید اسید صفراوی بیش از 100 درصد میابد. همچنین تولید ترکیبات دیگری صفرا شامل کلسترول، نمکهای صفراوی و بیلی روبین، فزایش میا بند. چای سبز: چای سبز، چای سیاه و اولانگ همه از برگ های گیاه Camellia sinensisبدست می آیند، که به طور گسترده ای در چین، هند، ژاپن و اندونزی کشت می شود. این گیاه به شکل بوته ای با برگ متناوب همیشه سبز رشد می کند. در اصل در شرق آسیا، نوع وحشی آن به شکل یک درختچه بزرگ یا درخت رشد می کند. چای سبز از برگ تخمیر نشده( unfermented ) که از بخار برای غیر فعال کردن آنزیم ها ی مسبب تخمیر استفاده ، تولید و سپس خشک می شوند. در چای اولانگ برگ ها نیمه تخمیر شده ، و در چای سیاه به طور کامل تخمیر شده اند. هرچه تخمیر بیشتر باشد، محتوای پلی فنل کمتر و کافئین بیشتر است . چای سیاه 2-3 بار محتوای کافئین بیشتر از چای سبز دارد. چای به عنوان نوشیدنی و یک دارو از حدود5000 سال قبل در چین استفاده می شده است.از چای به عنوان مهیج برای کافین آن، قابض برای پاکسازی خلط، و به عنوان کمک های گوارشی استفاده می شد. ترکیبات فعال: چای حاوی یک طبقه بندی گسترده ای از ترکیبات فعال زیستی است، که اکثر آنها در دو گروه، آلکالوئیدها و پلی فنل های موجود هستند. نمونه هایی از آلکالوئیدهای موجود در چای عبارتند از کافئین، تئوبرومین، و تئوفیلین. اثرات محرک وهیج حاصل از نوشیدن چای به دلیل وجود آلکالوئید ها است. پلی فنل های موجود در چای قابض و عطر و طعم آن ها تا حدودی تلخ است . اعتقاد بر این است که محافظت کبدی و اثرات بهداشتی دیگر چای سبز عمدتا وابسته به محتوای پلی فنل آن است. پلی فنل های موجود در چای سبز به عنوان کتچینها(catechins )دسته بندی می شوند، که بیوفلاونوئید در نظر گرفته شده اند ، که به نوبه خود، زیرگروهی از گروه بزرگتر از پلی فنل های چای سبزاست وشامل شش ترکیب کاتچین اولیه می باشد: catechin, gallocatechin, epicatechin, epigallocatechin, epicatechin gallate, and epigallocatechin gallate Epigallocatechin gallate)EGCG ) به عنوان جزء فعال ترین و بهترین پلی فنول چای سبز به حساب می آید. چای سبز حاوی حدود 30-40 درصد پلی فنول ها (وزن خشک) است، در حالی که محتوای پلی فنل چای سیاه 3-10 درصد است. یک فنجان چای سبز به طور متوسط حاوی 50 تا 150 میلی گرم از پلی فنول ها است. فارماکوکینتیک: ترکیبات بیواکتیو چای سبز تحت تجویز خوراکی بطور وابسته دوز جذب می شود. کتیچین توسط کبد و کلیه ها متابولیزه، و از بدن عمدتا توسط کلیه ها پاک می شوند. نیمه عمر epigallocatechin gallate در پلاسما 5.5 ساعت است. بر اساس تجربه بالینی نویسنده، یک دوز معمولی توصیه شده برای چای سبز با 50 درصد پلی فنل به شکل استاندارد از 100 تا 300 میلی گرم سه بار در روز است. فعلیت محافظت کبدی: چای سبز برای حفاظت ازکبد در برابر انواع مسبب های ایجاد سمیت کبدی، از جمله حلال های صنعتی2-نیتروپروپان (در دود سیگار نیز یافت می شود)، الکل، د-گالاکتوز آمین، و 1،4-naphthoquinone مناسب است. علاوه بر این، اثر ضد سرطان چای سبز بر روی کبد و سایر اندام ها اثبات شده است که بخشی از آن به خاطر محتوای کتچین آن است. اثر محافظت کبدی چای سبز به تنهایی وابسته به آنتی اکسیدان نمی باشد.کتچینها چای سبز برای حفظ گروه تیول پروتئین های داخل سلولی لازم هستند .گروه های تیول پروتئین به حفظ تعادل اکسیدو احیا (اکسایش کاهش) داخل سلولی کمک می کند. همچنین ساختار پروتئین سوم ، وبنابراین عملکرد سلولی، به تعمیر و نگهداری تعادل ردوکس بستگی دارد. فعالیت سم زدایی: اسید گلوکورونیک با سموم به منظور تسهیل در حذف آنها از بدن از طریق صفرا متصل می شود. نمونه هایی از سموم حذف شده در این روش عبارتند از آفلاتوکسین و متابولیتهای استامینوفن. تجویز چای سبز در موش(به عنوان تنها مایع آشامیدنی)100 درصد میزان اسید گلوکورنیک را افزایش می دهد. همچنین مطالعه نشان می دهد که افزایش در میزان اسید گلوکورنیک ممکن است به اثر ضد سرطانی آن کمک کند. چای سبز با تسهیل متابولیسم مواد شیمیایی سرطان زا در بدن به ترکیبات غیر فعال، محصولات بی ضرر تولید می کند. عده ای از محققان چای سبز را به مدت 30 روز به موش خوراندن که به طور قابل توجهی فعالیت های گلوتاتیون پراکسیداز، کاتالاز و ردوکتازدر روده کوچک، کبد و ریه ها و گلوتاتیون S ترانسفراز در روده کوچک و کبد افزایش یافت. تغذیه پلی فنل چای سبز( GTP)به موش نیز منجر به افزایش قابل توجهی در فعالیت گلوتاتیون ردوکتاز در کبد شد. تا ثیر چای سبز بر هپاتیت: در مدلهای حیوانی تاثیر کاتچین برهپاتیت بررسی شد، و همچنین مطالعات بالینی روی انسان انجام شد. کاتچین خالص برای درمان هپاتیت از سال 1976 مورد استفاده قرار گرفت. این ترکیب در تحریک سیستم ایمنی مؤثر بوده، فعال شدن ماکروفاژها ، T-لنفوسیت ها، و سلول های کشنده طبیعی در موش را بسته به دوز افزایش می دهد. مطالعات بالینی متعددی اثر کاتچین در بیماران مبتلا به هپاتیت را اثبات کرد که باعث افت قابل ملاحظه ی آنتی بادی به آنتی ژن هپاتیت B می شود. مقدار متوسط آنزیم های کبدی نیز به طور قابل توجهی در گروه درمان کاهش یافت.در این مطالعه، تنها عوارض جانبی قابل توجه یک واکنش ناشی از تب گذرا در 13 نفر بود. کاتچین خالص به علت همولیز در برخی از بیماران، (احتمالا به دلیل ترویج شکل گیری آنتی بادی بر علیه کاتچین)، احتمالا برهمکنش با سلول های قرمز خون ایجاد می کند. با این حال، هیچ گزارشی برای عصاره چای سبز، و یا پلی فنول چای سبز که باعث این عوارض جانبی شود وجود ندارد. در یک مدل حیوانی هپاتیت ویروسی، پیش از درمان استفاده از عصاره چای سبز به میزان قابل توجهی جلوگیری از ترانس آمینازهای کبدی و سطح آلکالن فسفاتاز در روش وابسته به دوز افزایش داد. چای سبز و سرطان کبد: بسیاری از تحقیقات چای سبز درگیر اثرات آن بر پیشگیری و درمان سرطان بخصوص سرطان کبد است. چای سبز درکاهش و یا جلوگیری از رشد تومور کبدی در جوندگان موثر است. در یک مطالعه روی موش آنها در معرض ماده سرطان زاdiethylnitrosamine) DENA )قرار گرفته بودند (50 میکروگرم / کیلوگرم وزن بدن، یک بار در هفته به مدت هشت هفته). موش با چای سبز به مدت 40 هفته تحت درمان قرار گرفتند. پس از درمان، موش ها برای تومورهای ریوی و کبدی مورد بررسی قرار گرفت. در موش های تیمار شده با هر دو ماده ی DENA و چای کاهش قابل توجهی در تعداد متوسط تومورهای ریه و کبد نمایش داده شد، در مقایسه با حیوانات فقط با DENA درمان شدند. سمیت: در هر دوز هیچ سمیتی یافت نشد. مطالعات حیوانی نیز بدون سمیت مشاهده شد. چای سبز بدون کافئین تا 4.5 گرم / روز (معادل 45 فنجان چای) توسط انسان قابل تحمل است. شیرین بیان: شیرین بیان گیاهی چند ساله و بوته ای است که منشا آن مدیترانه و شرق میانه است و به عنوان دارو حداقل از 500 سال قبل از میلاد استفاده می شد. در اروپا حداقل از قرن 16 کشت می شود . یک گیاه چند ساله با برگ مرکب وارتفاع 06:57 فوت است که در مناطق آب و هوایی معتدل رشد می کند. اندام مورد استفاده آن ریشه 3 یا 4 ساله بون میوه است. ریشه ها در پاییز جمع آوری می شوند. ترکیبات فعال: اصلی ترین ترکیب فعال شیرین بیان، که در بهبود اختلالات کبدی موثر است، گلیسیریزین گلیکوزید های تری ترپنی است (همچنین به عنوان glycyrrhizicاسید و یا اسید glycyrrhetinic شناخته می شود). سایر ترکیبات فعال موجود در شیرین بیان فلاونوئید ها (liquiritin and isoliquiritin), ایزوفلاونوئیدها (glabrol (isoflavonol, kumatakenin, licoricone, andچالکون ها, کومارین ها( (umbelliferone, herniarin ،تری ترپنوئیدها, و فیتو استرول ها هستند. غلظت گلیسیریزین درشیرین بیان در محدوده 6-14 درصد می باشد. این ترکیب 50بار شیرین تر از ساکارز است، به همین دلیل معمولا در ترکیب با دیگر داروهای برای پوشاندن تلخی آنها استفاده می شود. خاصیت سورفکتانت ساپونین های استروئیدی نیز جذب ترکیبات با جذب ضعیف، مانند کاروتن و گلیکوزید anthraquinone را آسان می کند. پس ازمصرف خوراکی، گلیسیریزین عمدتا در کبد متابولیزه و از بدن از طریق صفرا برداشته می شود. سمیت: مصرف بیش از حد شیرین بیان ایجاد سندروم pseudoaldosterone را به همراه دارد. نشانه های آنشامل فشار خون بالا، هیپوکالمی، تجمع سرم و آب، فعالیت پایین رنین پلاسما و سرکوب ادرار و کاهش سطح آلدوسترون سرم می باشد. مقدار گلیسیریزین مورد نیاز برای تولید این علائم در افراد مختلف متغیر است. فعلیت محافظت کبدی: شیرین بیان اثر مستقیم درمحافظت کبدی دارد . فلاونوئیدهای شیرین بیان از کبد در برابر تتراکلرید کربن وگالاکتوز آمین محافظت می کنند.همچنین اثر قابل توجه روی رادیکال های آزاد دارند. سم زدایی: مطالعات انجام شده روشنگر توانایی شیرین بیان درافزایش سم زدایی داروها و سموم است. مکانیسم های متعدد در این مورد درگیر هستند ، که یکی از آنها افزایشglucuronidation کبد است. در موش تحت درمان با شربت شیرین بیان (1 گرم / کیلوگرم ، برای شش روز) به طور قابل توجهی دفع مزدوج استامینوفن-glucuronide از صفرا و ادرار در 120 دقیقه پس از تجویز استامینوفن افزایش یافت. با این حال، دوز بسیار بالا (معادل دوز 70 گرم در انسان) و به احتمال زیاد باعث عوارض جانبی قابل توجهی در انسان می شود. مکانیسم دیگر فعال سازی P450، فاز I سم زدایی است. مصرف روزانه عصاره ریشه شیرین بیان (3138 یا 6276 میلی گرم / کیلوگرم خوراکی) و یا گلیسیریزین (240 یا 480 میلی گرم /کیلوگرم خوراکی)، برای یک، چهار، و یا 10 روز متوالی روی موش آزمایش شد که سم زدایی طیف گسترده ای از مواد (تستوسترون،ethoxyresorufin، methoxyresorufin،pentoxyresorufin،aminopyrine) افزایش یافت. هپاتیت ویروسی: شیرین بیان در شرایط آزمایشگاهی فعالیت های ضد ویروسی رو تعدادی از ویروس ها، از جمله هپاتیت A، varicellazoster، HIV، هرپس سیمپلکس نوع 1، بیماری نیوکاسل و ویروس استوماتیت وزیکولر (آفت دهان) نشان می دهد. منبع: Scott Luper, N.D. A Review of Plants Used in the Treatment of Liver Disease: Part 2.Alternative Medicine Review.1999.4:3:178-188

گیاهان مناسب برای بیماری های شایع کبدی1

Fri, 26 Jun 2026 18:11:58 +0330

گیاهان مناسب برای بیماری های شایع کبدی1 گزینه های درمانی برای بیماری های شایع کبد مانند سیروز، کبد چرب و هپاتیت مزمن مسئله سازاست. اثربخشی درمان با اینترفرون، کلشی سین، و کورتیکواستروئیدها متناقض است، و باعث بروز عوارض جانبی عمیق می شود. پزشکان و بیماران نیاز به عوامل درمانی موثر با عوارض کم نیاز دارند. داروهای گیاهی زیادی به طور بالقوه این گروه را تشکیل می دهند. در سال های اخیر، محققان اثرات گیاهانی که به طور سنتی و بومی توسط درمانگران برای پشتیبانی از عملکرد کبد و درمان بیماری های کبد استفاده می شود مورد بررسی قرار داده اند. در اغلب موارد، پژوهش برخاسته از تجربه های سنتی بوده، و اثر درمانی گیاهان خاص و یا عصاره های گیاهی در مطالعات بالینی تایید شده است. چند صد گیاه برای استفاده در طیف گسترده ای از اختلالات کبد مورد بررسی قرار گرفته است. تنها تعداد انگشت شماری برای این کار مناسب بودند. این گیاهان گیاه خار مریم ، پیکروزیا ،زردچوبه، عصاره چای سبز و شیرین بیان هستند. گزینه های درمانی برای بیماری های شایع کبد مانند سیروز، کبد چرب و هپاتیت مزمن مسئله سازاست. اثربخشی درمان با اینترفرون، کلشی سین، و کورتیکواستروئیدها متناقض است، و باعث بروز عوارض جانبی عمیق می شود. پزشکان و بیماران نیاز به عوامل درمانی موثر با عوارض کم نیاز دارند. داروهای گیاهی زیادی به طور بالقوه این گروه را تشکیل می دهند. در سال های اخیر، محققان اثرات گیاهانی که به طور سنتی و بومی توسط درمانگران برای پشتیبانی از عملکرد کبد و درمان بیماری های کبد استفاده می شود مورد بررسی قرار داده اند. در اغلب موارد، پژوهش برخاسته از تجربه های سنتی بوده، و اثر درمانی گیاهان خاص و یا عصاره های گیاهی در مطالعات بالینی تایید شده است. چند صد گیاه برای استفاده در طیف گسترده ای از اختلالات کبد مورد بررسی قرار گرفته است. تنها تعداد انگشت شماری برای این کار مناسب بودند. این گیاهان گیاه خار مریم ، پیکروزیا ،زردچوبه، عصاره چای سبز و شیرین بیان هستند. خار مریم (Silybum marianum) : امروزه بیشترین تحقیق در درمان بیماری کبدی (با بیش از450مقالات منتشر شده) مربوط به گیاه Silybum marianum است. گیاه خارمریم عضو خانواده گل افتاب گردان(کمپوزیته) است. این گیاه خار دار بین 1-3متر رشد می کند،دارای گل بزرگ بنفش و برگ های حاوی رگه های شیری است. ترکیبات فعال حاوی فلاونوئید ها از جمله silybin ،silydianin، و silychristine، که در مجموع به عنوان سیلیمارین شناخته می شوند است . Silybin بیشترین درجه بیولوژیکی فعالیت را دارا است، و عصاره خار مریم معمولا به شکل استاندارد شامل70-80درصد Silybin می باشد. سیلیمارین در کل گیاه موجود است اما در میوه و دانه ها متمرکز است. دانه گیاه خار مریم همچنین شامل بتائین (hepatoprotector) و اسیدهای چرب ضروری، می باشد که ممکن است در کنار سیلیمارین نقش کمکی در اثر ضد التهابی داشته باشد. شکل استفاده: سیلیمارین محلول در آب نیست و بنابراین نمی تواند به عنوان یک چای مصرف شود و معمولا به شکل کپسول استاندارد حاوی عصاره تجویز می شود.سیلیمارین از بدن عمدتا از طریق صفرا و به میزان کمترکلیه پاک می شود. موارد مصرف بالینی مسمومیت قارچ: قابل توجه ترین استفاده از سیلیمارین در درمان مسمومیت قارچ جنس Amanita در اروپا و آمریکای شمالی است.از مصرف تصادفی این قارچ در حدود 60مورد مسمومیت در هر سال در ایالات متحده و اروپا گزارش شده،و نرخ مرگ و میر حدود 30درصد ی دارد.در موش، سیلیمارین 100 درصد در جلوگیری از سمیت کبدی موثر است اگر قبل و یا تا ده دقیقه بعد از سم Amanita مصرف شود. و با مصرف سیلیمارین طی 24 ساعت در سگ ازآسیب کبدی شدید و مرگ جلوگیری می شود.مطالعات آنزیم کبد ونمونه کبد در گروه شاهد و تحت درمان:محافظت کبدی قابل توجهی برای اثر سیلیمارین نشان داد. اثرات محافظت کبدی سیلیمارین در انسان پس از مصرف Amanita بارها و بارها نشان داده شده است. در یک سری از 18 بیماران درمان شده با سیلیمارین، تمام بیماران به غیر از یک فرد که با دوز بالا خودکشی کرده بود، زنده ماندند. محققان به این نتیجه رسیدند، "تجویز سیلیمارین حتی تا 48 ساعت پس از مصرف قارچ به عنوان یک اقدام موثربرای جلوگیری ازآسیب شدید کبدی در مسمومیت با Amanita به حساب می آید. در یک مطالعه از 20 بیمار مبتلا به هپاتیت مزمن فعال در ایتالیا، تجویز 240 میلی گرم در روز از ترکیب silybinphosphatidylcholine به مدت هفت روز به باعث کاهش معنی دار در آنزیم های تشخیصی کبد AST، ALT، گاما گلوتامیل ترانسفراز (GGT)، آلکالن فسفاتاز وبیلی روبین کل شد. در یک مطالعه روی 36 نفربا بیماری کبد الکلی مزمن در مجارستان، تجویز 420 میلی گرم درروز سیلیمارین منجر به عادی شدن معنی دارمیزان آنزیم های کبدی( AST، ALT، GGT) و بیلی روبین کل، و بهبود بررسی بافت نمونه کبد پس از شش ماه پس از درمان شد. علاوه بر این، پروکلاژن به طور قابل توجهی در گروه درمان یافت شد. در یک مطالعه در اتریش روی170بیمار مبتلا به سیروز کبدی، 420 میلی گرم در روزسیلیمارین در دوره درمانی متوسط 41 ماه منجربه اثر قابل توجهی در زنده ماندن (58٪در بیماران تحت درمان با سیلیمارین و 39٪ درگروه پلاسبو (دارونما) ) شد. در فرانسه مطالعه بر روی 116 بیمار مبتلا به بافت شناسی هپاتیت الکلی اثبات شده است، 420 میلی گرم درروز سیلیمارین به مدت سه ماه بود این دوره از این بیماری به طور قابل توجهی تغییر دهد............. جالب توجه است که در حالی که سیلیمارین اثر محافظت کبدی در تماس مزمن با اتانول نشان می دهد، هیچ تأثیر مستقیمی بر اتانول متابولیسم بدن ندارد. مطالعه نشان داد، silybin در کاهش سطح اتانول خون یا میزانی که در آن اتانول از بدن حذف می شود اثری ندارد. مکانیسم عمل: گزارش شده است سیلیمارین برای محافظت ازسلول های کبدی در برابر طیف گسترده ای از مواد سمی، از جمله استامینوفن، اتانول، تتراکلرید کربن،و D-galactosamine مفید است .همچنین مشخص شده است برای محافظت از سلول های کبدی از آسیب ایسکمیک، تابش، سمیت آهن،وهپاتیت هایویروسی مفید است . مکانیسم های عمل محافظت کبدی سیلیمارین بسیار متنوع و شامل antioxidation، پراکسیداسیون ضد چربی، افزایش سم زدایی و محافظت در برابر کاهش گلوتاتیون می باشد. همچنین سلیمارین درمهارتشکیل لوکوترین ها از اسیدهای چرب غیر اشباع در کبد، از طریق مهار اثر آنزیم لیپوکسیژناز مفید است. همچنین مطالعات نشان داد که سیلیمارین سنتز پروتئین سلولها را افزایش می دهد. تحریک بازسازی کبد: یکی از اثرات سیلیمارین در بدن تحریک بازسازی بافت کبدی است ، وافزایش در سنتز پروتئین در کبد آسیب دیده می شود. هم در مطالعات روی بدن هم در آزمایش های آزمایشگاهی، افزایش قابل توجه در تشکیل ریبوزوم و DNAمشاهده می شود. اثرات ضد التهابی: مطالعات انواع اثرات ضد التهابی، از جمله تثبیت کننده ماست سل، مهار نوتروفیل،مهار سلول Kuppfer،مهار سنتز لکوترین، و تشکیل پروستاگلاندین را برای سیلیمارین نشان داده اند. سیلیمارین برای کند کردن و یا معکوس کردن فیبروزیس کبدی در حیوانات مفید است. موشی که در معرض انسداد کامل مجرای صفراوی به طور مداوم باشد باعث فیبروزیس کبد پیشرونده بدون وجود التهاب می شود. سیلیمارین قادر به کاهش فیبروزیس 30-35 درصد نسبت به گروه کنترل (50 میلی گرم / کیلوگرم / روز، دوز مصرفی انسان = 3500 میلی گرم / روز) می باشد. سیلیمارین با این دوز اگر به طور مداوم به مدت شش هفته پس ازانسداد مجرای صفراوی استفاده شود مفید است. مقدار دوز مصرفی 25 میلی گرم / کیلوگرم / روز (دوز مصرفی انسان= 1750 میلی گرم / روز) موثر نبود. در حال حاضر کلشی سین برای مهارفیبروزیس کبد استفاده می شود. ولی دارای عوارض جانبی، از جمله نارسایی کبد، نارسایی کلیه، آسیب میوکارد،آسیب شدید دستگاه گوارش، شوک و مرگ است. در یک مطالعه موش با استفاده از کربن تتراکلرید ناشی از فیبروزیس کبد، برای پیشگیری از فیبروزیس مزمن کبدی، سیلیمارین بسیارمشابه کلشی سین بوده اما هیچ عوارض جانبی ندارد. دوز مصرفی / سمیت خار مریم محلول در آب نیست و و به طور معمول به شکل کپسول استاندارد حاوی عصاره (70-80٪سیلیمارین) تجویز می شود. درمطالعات انسانی سیلیمارین به طور کلی بدون عوارض جانبی در نظر گرفته شده است. دوز معمولی بزرگسالان برای سیلیمارین 900میلی گرم / روز در دو یا سه وعده می باشد. دردوز 1500 میلی گرم / روز سیلیمارین ممکن است تولید یک اثر ملین به دلیل افزایش جریان و ترشح صفرا کند. واکنش های آلرژیک خفیف نیز گزارش شده است، اما هیچ عوارض جانبی به اندازه کافی شدیدی دیده نشده است. پیکروزیا( Picrorhiza kurroa): گیاهی کوچک چند ساله با نام لاتین kutkin از خانواده نعناع است که در شمال غرب هند در دامنه هیمالیا بین 3000 و 5000 متر رشد می کند. گیاه مهمی در سیستم سنتی طب آیورودا است، و در درمان مشکلات کبدی و مشکلات برونش استفاده می شود. سایر کاربردهای سنتی شامل رفع سوء هاضمه، تب صفراوی، اسهال خونی مزمن و نیش عقرب است. بخش های مورد استفاده : ریشه و ریزوم ترکیبات فعال مهم ترین ترکیبات فعال پیکروزیا گلیکوزید iridoid، picrosides 1،2،3، و kutkoside،و در مجموع به عنوان kutkin هستند. ترکیبات فعال دیگر از جمله گلیکوزیدهای cucurbitacin، apocynin،وdrosin نیز شناسایی شدند. موارد مصرف بالینی: پیکروزیا برای محافظت از سلول های کبدی از طیف گسترده ای از عاملین مسمومیت از جمله Amanita،تتراکلرید کربن، اتانول، آفلاتوکسین B1، استامینوفن،thioacetamide، oxytetracyline،و monocrotaline، هم در شرایط in vitro وهم in vivo مناسب می باشد. و در مقایسه با سیلیمارین، اثر محافظت کبدی مشابه، و یا در بسیاری از موارد، برتر از تاثیر سیلیمارین دیده شده است. همچنین می توانند در درمان هپاتیت های ویروسی سودمند باشد.در یک مطالعه در هند روی 32 بیمارهپاتیت ویروسی حاد ، تجویز پودر ریشه پیکروزیا ، 375 میلی گرم سه بار در روز به مدت دو هفته باعث کاهش معنی دار آنزیم های کبدیAST و ALT و بیلی روبین شد. مکانیسم های عمل مکانیسمی که بوسیله آن پیکروزیا به حفاظت از کبد می پردازد به طور کامل کشف نشده است،اما چند احتمالات وجود دارد. مانند سیلیمارین، پیکروزیا دارای توانایی آنتی اکسیدان مهم هستند که به محافظت کبدی و کاهش پراکسیداسیون چربی خون و رادیکال آزاد کمک می کند .همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی شبیه به سوپر اکسید دسمیوتاز نشان می دهد. گلوتاتیون در حفظ عملکردهای حیاطی متنوعی داخل سلولی، از جمله سم زدایی، antioxidation، ساختمان سوم پروتئن وتعادل اکسید واحیا مهم بوده و پیکروزیا برای بازگرداندن میزان گلوتاتیون به حد طبیعی مناسب است. مانند سیلیمارین، پیکروزیا احتمالا در بازسازی کبد اثر دارد.در یک مطالعه با تجویز خوراکی پیکروزیا تحریک سنتز اسید نوکلئیک و پروتئین در کبد موش مشاهده شد. ضد التهاب: پیکروزیا اثرات ضد التهابی دارد. عصاره پیکروزیا یک اثر مهاری بر روی سلول های التهابی نوتروفیل، ماکروفاژ، و ماست سل ها دارد. مقدار مصرف و سمیت: پیکروزیا اندکی درآب قابل حل است و به همین ترتیب معمولا به عنوان یک چای گرفته می شود. در اتانول محلول است و می تواند به صورت شربت (بسیار تلخ) گرفته می شود، اما معمولا به عنوان یک کپسول استاندار عصارة (4٪kutkin) مصرف می شود.دوز معمول بزرگسالان 400-1500 میلی گرم / روز، است. منبع: Scott Luper, N.D. A Review of Plants Used in the Treatment of Liver Disease: Part 1.Alternative Medicine Review.1998. 3:6:410-421

خواص بابونه

Fri, 26 Jun 2026 18:11:58 +0330

خواص بابونه : بابونه با نام علمی Matricaria chamomilla از خانواده کاسنی می باشد. بابونه گیاهی است دائمی و کوچک، دارای بویی معطر که در چمن زارها و زمین های شنی می روید. ارتفاع بوته بین ۴۰ تا ۸۰ سانتی متر، ریشه ها مخروطی و سطحی هستند. ساقه آن به رنگ سبز مایل به سفید، برگ های آن کوچک متناوب و دارای بریدگی های باریک، نامنظم و پوشیده از کرک است. گل ها در بابونه در انتهای ساقه قرار گرفته، گلچه ها نیز به دو بخش تقسیم می شوند: الف- گلچه های زبانه ای: که سفیدرنگ هستند و تعدادشان به ۱۲ تا ۱۸ عدد می رسد و از نظر جنسی ماده اند و پس از شکفتن، گل به سمت پایین خم می شود و گل به شکل چتر باز یا نیمه باز قرار می گیرد. ب- گلچه های لوله ای: این گلچه ها زرد هستند و از نظر جنسی نر و ماده می باشد. این گل ها پس از باز شدن شکل استوانه ای به خود می گیرند. خواص بابونه : بابونه با نام علمی Matricaria chamomilla از خانواده کاسنی می باشد. بابونه گیاهی است دائمی و کوچک، دارای بویی معطر که در چمن زارها و زمین های شنی می روید. ارتفاع بوته بین ۴۰ تا ۸۰ سانتی متر، ریشه ها مخروطی و سطحی هستند. ساقه آن به رنگ سبز مایل به سفید، برگ های آن کوچک متناوب و دارای بریدگی های باریک، نامنظم و پوشیده از کرک است. گل ها در بابونه در انتهای ساقه قرار گرفته، گلچه ها نیز به دو بخش تقسیم می شوند: الف- گلچه های زبانه ای: که سفیدرنگ هستند و تعدادشان به ۱۲ تا ۱۸ عدد می رسد و از نظر جنسی ماده اند و پس از شکفتن، گل به سمت پایین خم می شود و گل به شکل چتر باز یا نیمه باز قرار می گیرد. ب- گلچه های لوله ای: این گلچه ها زرد هستند و از نظر جنسی نر و ماده می باشد. این گل ها پس از باز شدن شکل استوانه ای به خود می گیرند. دانه بابونه زرد تیره تا خاکستری و ۱ تا ۵/۱ میلیمتر طول دارد، وزن هزار دانه آن بین ۰۶/۰ تا ۰۳/۰ گرم می باشد. بابونه به سرما نسبتا مقاوم است، اما اگر سرما در مرحله گل دهی بروز کند، سبب کاهش عملکرد می شود. صفر فیزیولوژیکی بابونه، ۶ تا ۷ درجه سانتی گراد استو بذر این گیاه برای جوانه زنی به نور احتیاج دارد. در دوره رشد هم این گیاه به نور نیاز مبرم دارد و تامین نور مورد نیاز، سبب افزایش عملکرد و افزایش میزان اسانس می شود. خاک های رسی- شنی و لومی، خاک های مناسبی برای بابونه هستند. Ph مناسب هم در حدود ۶ الی ۸ می باشد. این گیاه تا حدی مقاوم به شوری است ولی بروز شوری سبب کوچک شدن گل ها می شود. پراکنش: بابونه از گیاهان بومی منطقه مدیترانه بوده ولی منشأ آن از آسیای صغیر گزارش شده است. این گیاه امروزه پراکندگی وسیعی در اروپا، آسیای غربی، آفریقای شمالی، آمریکای شمالی و جنوبی و استرالیا پیدا کرده است. در ایران نیز گونه های مختلف جنس ماتریکاریا در نقاط مختلف کشور رشد می کنند ولی جنس و گونه ماتریکاریا کامومیل، در منطقه غرب لرستان بین خرم آباد و درود، شمال غربی اندیمشک، در خوزستان، صالح آباد، هفت گل، شوشتر، شیراز، ایرانشهر و اطراف تهران یافت می شود. تولید زراعی این محصول نیز در کشور عمدتا در استان های اصفهان، کهکیلویه و بویر احمد، گلستان و همدان انجام می گیرد. بعضی از گونه های معمول مورد استفاده: Matricaria chamomilla (also known as Matricaria recutita), German chamomile[6] or wild chamomile, گونه های مورد استفاده بسیار معمول هستند. همچنین گونه های Chamaemelum nobile, Roman, English or garden chamomile نیز اغلب استفاده می شوند. ترکیبات: ترکیبات شیمیایی اصلی موجود در بابونه apigenin و alpha-bisabolol هستند .ترکیبات دیگر در بابونه شامل: ترپن ها، ترپنوئیدها، فلاونوئیدها، کومارین ها مانند herniarin و umbelliferone، فنیل پروپانوئیدها مانند اسید کلروجنیک و اسید کافئیک، فلاوون ها مانند apigenin و لوتئولین، فلاونول ها مانند کورستین و روتین، و پلی استیلن ها هستند. Apigenin اثرات(پیشگیری شیمیایی ) chemopreventive در برابر سلول های سرطانی در آزمایشگاه نشان داده است، در حالی که alpha-bisabolol خواص ضد عفونی کننده، خواص ضد التهابی و کاهش ترشح پپسین بدون تغییر ترشح اسید معده را نشان داه است. ترکیبات شیمیایی حاضر در بابونه به گیرنده های GABA متصل شده، نوروترانسمیترها مونوآمین را انتقال می دهند، و برای غدد عوارض دارند. ترکیبات کومارین در بابونه مانند herniarin و umbelliferone ، و apigenin و دیگر ترکیبات ممکن است با داروها تداخل ایجاد کنند. موارد استفاده: از بابونه آلمانی در درمان سوزش قفسه سینه در سرماخوردگی ، بهبود آهسته زخم، آبسه، التهاب لثه و بیماری های پوستی از قبیل پسوریازیس، اگزما، آبله مرغان، و بثورات جلدی استفاده می شود. که می توان گل بابونه را به فرم دم نوش یا در حمام، یا به شکل شربت استفاد ه کرد. افراد از بابونه رومی به عنوان یک چای برای درمان ناراحتی معده، مشکلات خواب، و یا درد قاعدگی استفاده می کنند. بابونه برای التهاب همراه با بواسیر به شکل موضعی استفاده می شود. شواهد نشان می دهد بابونه دارای خواص ضد اضطراب و درمان استرس و بی خوابی است. در سال 2009، محققان در دانشگاه پنسیلوانیا اولین بررسی بالینی کنترل شده از عصاره گل بابونه برای اختلال اضطراب را منتشر کردند. نتایج نشان می دهد بابونه احتمالا فعالیت ضد اضطراب متوسط در بیماران مبتلا به GAD خفیف تا متوسط دارد. ترکیبات شیمیایی موجود درعصاره بابونه خواص ضد التهاب، ضد قند خون و خواص ضد سرطان در شرایط آزمایشگاهی و بر روی حیوانات نشان داد. به طور خاص، بابونه ممکن است در موارد زیر استفاده شود: در چای، برای کمر درد، مشکلات روماتیسمی و جوش استفاده شود. به عنوان مرهم، برای بواسیر و زخم استفاده می شود. به عنوان یک بخار، برای کاهش علائم سرماخوردگی یا آسم مورد استفاده قرار گیرد. برای تسکین بی قراری، مشکلات دندان درآوردن، و قولنج در کودکان. برای تسکین آلرژی ها، بسیار به عنوان یک آنتی هیستامین خواهد بود. کمک به هضم غذا زمانی که به عنوان یک چای بعد از غذا مصرف شود. تسکین بیماری صبحگاهی در دوران بارداری. بهبود سریع زخم پوست، و سوختگی. درمان ورم معده و کولیت اولسراتیو. کاهش التهاب و تسهیل اجابت مزاج بدون استفاده مستقیم از یک مسهل. به عنوان ماده شستشو و یا فشرده سازی برای مشکلات پوستی و التهاب، از جمله التهاب بافت مخاطی. عوارض: گرده گل بابونه ممکن است سبب واکنش های آلرژیک شود. همچنین ممکن است با رقیق کننده خون (ضد انعقاد) تداخل ایجاد کند. منابع: http://www.herbwisdom.com/herb-chamomile.html http://en.wikipedia.org/wiki/Chamomile http://www.daneshju.ir/camomile.html http://boro.niazerooz.com

گیاهان مناسب برای ناراحتی های گوارشی

Fri, 26 Jun 2026 18:11:58 +0330

گیاهان مناسب برای ناراحتی های گوارشی و درد معده : معده و بیماری های گوارشی، از تهوع تا نفخ، برخی از ناراحتی های شایع است که در بدن انسان ایجاد می شوند. میلیون ها نفر هر ساله دچار ناراحتی معده، که دارای طیف گسترده ای از علل، از سوء هاضمه خفیف تا بیماری شدید است می شوند. بطرز شگفت انگیزی،در طبیعت گیاهان بسیاری موجود است که برای تسکین و درمان معده مناسب هستند. این داروهای گیاهی بر اساس تجربه با گذشت زمان شناخته شدند، که بسیاری از آنها برای هزاران سال مورد استفاده قرار گرفته اندبوده . برای میلیون ها نفر از افرادی که از بیماری معده مشترک رنج می برند ، این گیاهان نه تنها اثر دارند، بلکه اغلب بهتر از نسخه و دارو ها عمل می کنند. از آنجا که آنچه می خوریم و نوشیدنی (به ویژه محصولات لبنی، شکر، و قهوه و.....) اغلب باعث گاز، نفخ، سوء هاضمه، سوزش معده می، یبوست و اسهال، برای درمان این مشکلات شایع دستگاه گوارش،به برسی گیاهان مفید برای حل این مشکلات پرداخته شد. گیاهان مناسب برای ناراحتی های گوارشی و درد معده : معده و بیماری های گوارشی، از تهوع تا نفخ، برخی از ناراحتی های شایع است که در بدن انسان ایجاد می شوند. میلیون ها نفر هر ساله دچار ناراحتی معده، که دارای طیف گسترده ای از علل، از سوء هاضمه خفیف تا بیماری شدید است می شوند. بطرز شگفت انگیزی،در طبیعت گیاهان بسیاری موجود است که برای تسکین و درمان معده مناسب هستند. این داروهای گیاهی بر اساس تجربه با گذشت زمان شناخته شدند، که بسیاری از آنها برای هزاران سال مورد استفاده قرار گرفته اندبوده . برای میلیون ها نفر از افرادی که از بیماری معده مشترک رنج می برند ، این گیاهان نه تنها اثر دارند، بلکه اغلب بهتر از نسخه و دارو ها عمل می کنند. از آنجا که آنچه می خوریم و نوشیدنی (به ویژه محصولات لبنی، شکر، و قهوه و.....) اغلب باعث گاز، نفخ، سوء هاضمه، سوزش معده می، یبوست و اسهال، برای درمان این مشکلات شایع دستگاه گوارش،به برسی گیاهان مفید برای حل این مشکلات پرداخته شد. زنجبیل: زنجبیل یک ماده خوردنی و نوعی ادویه گیاهی و دارویی ، گیاهی چند ساله بومی هند و چین، با نام علمی Zingiber officinaleاست برای هزاران سال مورد استفاده قرار می گیرد. اندام مورد استفاده آن ریشه است. می تواند به اشکال خام، ترشی، شیرین شده، شربت، و یا به عنوان چای استفاده شود، زنجبیل برای تهوع دستگاه گوارش موثر و خوب است. همچنین بر سیستم گردش خون تاثیر می گذارد، و باید توسط افراد با مشکلات کیسه صفرا و یا کسانی که رقیق کننده خون مصرف می کنند اجتناب شود. بسیاری از گونه های مختلف آن در سراسر آسیا، استرالیا، امریکا جنوبی، جامائیکا و ایالات متحده برگ های کشت می شوند. ترکیبات: روغنهاي‌ فرار نظير زينجيبرن‌و بتابيزابولن‌، اولئورزين‌هايي‌ نظيرهمولوگهاي‌ جينجرول‌ و شوگاال‌ خواص: زنجبیل شاید بهترین گیاه برای هضم بوده و به هضم کمک می کند. کمک می کند تا از شر گاز معده و روده خلاص شوید. همچنین به هضم غذاهای چرب کمک می کند. باعث تحریک گردش خون و شل شدن عضلات اطراف عروق خونی، تسهیل جریان خون در سراسر بدن شده و فشار خون بالا را کاهش می دهد. تهوع و بیماری صبحگاهی را در مان می کند و به ظور گسترده برای جلوگیری از همچنین بیماری ها، شل شدن معده و از بین بردن احساس تهوع موثر است . مطالعات نشان می دهد که زنجبیل می تواند با کاهش جذب کلسترول در خون و کبد باعث کاهش کلسترول LDL ( بد) شود. عصاره آن می تواند سطح کلسترول بد در بدن ، و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. دارای خاصیت ضد ویروسی مناسب برای درمان سرما خوردگی و آنفولانزا می باشد.مصرف دمنوش آن ، باعث عرق کردن، و کمک به رفع تب می شود. همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. طریقه مصرف: برای یک فنجان چای زنجبیل تازه، حدود پنج یا شش برش نازک از ریشه زنجبیل را به آب گرم می گذارید تا بماند. زنجبیل تازه بدون پوست را می توان در یخچال و فریزر را در یک ظرف در بسته تا سه هفته ذخیره کرد. ذخیره شده با پوست در فریزر، تا شش ماه ماندگاری خواهد داشت. نعناع: با نام علمی Mentha Piperita گیاهی است علفی و چند ساله که علاوه بر ساقه زیر زمینی که گیاه را در خاک مستقر می‌سازد دارای ساقه هوایی نیز هست.نوع خودروی آن در کنار گودال های مرطوب و در محل های آفتابگیر یا نیم سایه یافت می شود. چند ساله که نوع خودروی اندام های مورد استفاده آن سرشاخه های جوان و برگ ها هستند. ترکیبات: اثرات درمانی این گیاه عمدتا مربوط به مواد موثر موجود در اسانس روغن آن می باشد. برگ ها و سر شاخه های گلدار دارای (%2-1)اسانس که شامل منتول (%55-35)، منتون (%40-10)، منتوفوران (کمتر از %5) (میزان منتوفوران بهتر است کمتر از %5 باشد زیرا این ماده بوی خوبی ندارد)، دو ماده کاروون و پولگون نیز بهتر است که در اسانس روغنی وجود نداشته باشد. فلاونوئید (لوتئولین، منتوساید)، فنولیک اسید، تری ترپن هم در اسانس آن موجود است. نعناع به آرامش معده و ذهن پر تنش کمک میکند و همچنین به تسکین علائم سرماخوردگی کمک می کند. افراد مبتلا به سوزش معده می و یا رفلکس اسید باید از با توجه به روغن های فرار آن اجتناب کنند. این گیاه حاوی ماده فرار منتول می باشد، که می تواند پس از صرف شام باعث خنک شدن نفس شما شود.همچنین دارای اثر ضد اسپاسم مستقیم بر عضله صاف دستگاه گوارش است می باشد. علاوه بر این، بوی دل انگیز چای نعناع ممکن است به تسکین اعصاب (و به این ترتیب تسکین معده عصبی) کمک کند. با داشتن خاصیت آرامبخشی باعث درمان دل درد می شود. عطاران آن را ، برای رفع نشانه های سوء هاضمه از جمله گاز معده، و احساس "پرخوری" مفید می دانند. همچنین نعناع درمان جایگزین محبوب برای سندرم کولون تحریک پذیر (IBS)( بیماری اختلال روده است که باعث درد شکم، نفخ، دفع نامنظم مدفوع در حدود 5 میلیون آمریکایی می شودو بسیاری از آنها زنان می باشند) است. یک مطالعه در سال 1997 نشان داد که بیماران مبتلا به IBS که کپسول روغن نعناع برای تسکین علائم مصرف کردند، کاهش تقریبا بیش از 40 ٪ در درد شکم و کاهش 50 بیش از ٪ در نفخ نسبت به بیماران شاهد دیده شد.. بابونه: یکی دیگر از گیاه آرام بخشی معده، بابونه Matricaria chamomilla یک عضو از خانواده گل افتاب گردان است. گیاهی است دائمی و کوچک به ارتفاع تقریبا 30 سانتیمتر دارای بویی معطر که در چمنزارها و اراضی شنی می‌روید. برگهای کوچک متناوب و دارای بریدگیهای باریک و نامنظم و پوشیده از کرک است .دارای گل های مجنمع به رنگ سفید در اطراف و زرد در وسط که در تابستان ظاهر می شوند ، میباشد. بابونه، به عنوان یکی از بی خطر ترین گیاهان دارویی، اغلب به عنوان یک درمان ملایم برای مشکلات شایع دستگاه گوارش توصیه می شود. در آلمان، که در آن گیاهان دارویی به مدت طولانی از مرسوم در نظر گرفته شده است، سنت دارای بابونه می شود تا مفید است که از آن شده است لقب گرفته است alles zutraut، و یا "قادر به هر چیزی." در واقع، برای بیماری های دستگاه گوارش، آن را تا حدودی از superherb. ضد اسپاسم، ضد التهاب، و ضد نفخ، بابونه می تواند به دستگاه گوارش در تعدادی از راه های بهبود عمل می کنند. این نفخ و سوزش معده را تسکین می دهد توسط ملایم آرام بخش و تسکین دهنده غشای مخاطی دستگاه گوارش. خواص آرام بخش طبیعی آن نیز می تواند کل بدن، که ممکن است در صورت ناراحتی گوارشی خود را با استرس و نگرانی باعث کمک به شل کنید. مواد موثره : بیزابولول ـ کامازولن ـ آپی جنین ـ لوتئولین گلهای بابونه دارای اسانس روغنی آنته‌مین (Anthemin) ،‌ تانن ، فیتواسترول و همچنین ماده‌ای تلخ به نام اسید آنته‌میک Anthemique Acid می‌باشد مقدار مصرف : یک قاشق مرباخوری (حدود 5 گرم) در یک فنجان آب جوش دم کرده (پس از 3 دقیقه) 2 تا 3 بار در روز مصرف کنید. کرم موضعی : 2 تا 3 بار در روز ، هر بار کمی کرم ، روی موضع مالیده شو عوارض جانبی : ممکن است به دلیل دانه های گرده به طور نادر واکنش های خفیف آلرژیک بروز نماید و خاصیت رقیق کنندگی خون ( ضد انعقاد)داشته، بیمار حداقل 7 روز قبل از عمل جراحی مصرف گیاه را باید قطع کند. نارون آمریکایی: بومی شمال امریکا از خانواده Ulmaceae میباشد که بخش قابل استفاده آن پوست داخلی تنه میباشد. پوست نارون مقوی دارای اثر تسکین دهنده موثر است. اگرچه به خوبی مانند زنجبیل یا نعناع شناخته شده نیست، نارون آمریکایی جهت کمک به هضم و حتی با درد خفیف و التهاب معده و روده کوچک ،زخم معده یا اثنی عشر،و به عنوان قابض استفاده می شود . این گیاه باعث روان شدن وتسکین مخاط گوارش، رفع التهاب وآرام شدن دستگاه عصبی می شود. ماده موثره: موسیلا ژ مرکب از گا لاکتوز، 3- متیل گا لاکتوز، رامنوزrhamnose وبقایای اسید گا لاکتورونیک (2)galacturonic acid طریقه مصرف: برای تهیه جوشانده از یک پیمانه گرد ریشه و8 پیمانه آب استفاده می شود. مقدار کمی از گرد رابه مقدارکمی آب افزوده وخوب هم بزنید. سپس مخلوط را به حد جوش برسانید وبه مد ت10تا 15دقیقه به آرامی حرارت دهید.مقدار مصرف این جوشانده 3بار در روز نصف فنجان است. برای تهیه ضماد،گرد زبرریشه را با مقدارکافی آب مخلوط کنید تا خمیری به دست آید. دارچین: بومی چین، دارچین ادویه محبوب و پرطرفدار است که می تواند با بیماری های معده و تحریک هضم است. این اغلب به عنوان یک چای و یا با عسل گرم گرفته شده است. مطمئن شوید برای گرفتن دارچین حقیقی است. رازیانه: نام علمی رازیانه Foeniculum vulgare Mill است. این گیاه که از خانواده چتریان (Umbelliferae) است، بسته به شرایط جغرافیایی محل رویشش، از ۷۰ سانتیمتر تا ۲ متر طول دارد. برگ های این گیاه دارای تقسیمات بسیار باریک و اغلب نخی شکل است. گل های کوچک و زرد رنگ رازیانه در سال دوم، در انتهای ساقه های اصلی و فرعی، تشکیل چتر می دهند.میوهای رازیانه ابتدا آبی و سپس قهوه ای ـ آبی و معطر هستند. تمام قسمت های گیاه رازیانه خوشبو است.قسمت های مورد استفاده رازیانه، میوه و بندرت ریشه خشک شده و برگ آن است. نژادهای مختلف رازیانه، میوه های شیرین، تلخ و یا گس دارد. این گیاه بومی مناطق مدیترانه است و به مقدار زیاد در مناطق گرم کاشته می شود و در کشور ما نیز در نواحی شمالی و در دامنه های البرز رویش دارد. اگر چه شیرین بیان و رازیانه دو گیاه متفاوت هستند، نویسنده آنها را با هم گروه بندی کرده اند زیراآنها در طعم و مزه بسیار شبیه هستند. شیرین بیان و رازیانه در بسیاری از چای های گیاهی، که شاید ساده ترین و رایج ترین فرم مورد استفاده است موجودند؛ با این حال، آنها همچنین به عنوان مکمل می توانند یافت می شود. رازیانه خام، را می توان برای رفع سوء هاضمه یا نفخ بعد از غذا جوید. شیرین بیان را می توان با افزایش فشار خون و تحریک زخم، فقط در مقادیر زیاد شناخت. بسیاری از " تسکین دهنده معده" طبیعی چای ها ی حاوی شیرین بیان و رازیانه هستند. رازیانه غنی از فیتواستروژن، است که اغلب برای قولنج، باد، روده تحریک پذیر، کلیه ها، طحال، کبد، ریه، سرکوب اشتها، بزرگ شدن پستان ، ترویج قاعدگی، بهبود دستگاه گوارش، جریان شیر و افزایش جریان ادرار استفاده می شود. رازیانه همچنین معمولا برای درمان amenhorrea، آنژین صدری، آسم، سوزش سر دل، فشار خون بالا و افزایش میل جنسی استفاده می شود. رازیانه مهار کننده های اشتها خفیف است و استفاده می شود به بهبود کلیه ها، طحال، کبد و ریه ها. رازیانه یک درمان موثر برای احتقان دستگاه تنفسی است و یک جزء شایع در درمان های سرفه است. همچنین برای بیماران مبتلا به سرطان پس از پرتو درمانی و شیمی درمانی استفاده می شود برای کمک به بازسازی دستگاه گوارش. رازیانه شل شدن عضلات صاف دیواره دستگاه گوارش (و آن را به ضد اسپاسم). این نیز اخراج گاز کمک می کند. این درمان برای گازو اسید معده، نقرس، گرفتگی عضلات، درد و اسپاسم آزمایش شده است. اعتقاد بر این است دانه رازیانه برای چای به خوبی برای نیش مار، گزش حشرات و یا مسمومیت های غذایی مناسب است. برای چاقی عالیست. خواص: گرمایش، ضد نفخ ، ضد اسپاسم، ضد افسردگی، ترویج شیر جریان در مادران شیرده، اشتهااور ، مدر، معرق، معطر، ضد باکتری، کاهش درد و تب مناسب برای رفع گلو درد. موارد استفاده: قولنج، باد، روده تحریک پذیر، افزایش جریان ادرار، بزرگ شدن پستان، ترویج قاعدگی، بهبود دستگاه گوارش، بهبود جریان شیر، اضطراب، افسردگی، ورم مفاصل، احتباس آب، مهار کننده های اشتها، amenhorrea، آنژین صدری، آسم، سوزش سردل، کاهش فشار خون، افزایش میل جنسی، احتقان تنفسی، سرفه تر کیبات: رازیانه دارای پروتئین، چربی، کمی مواد قندی و موسیلاژ، کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، ویتامین A و Cو حدود چهار تا پنج درصد روغن های فرار است. اسانس های موجود در این گیاه شامل Comphene، Fencho و Anethol می باشد. ریشه رازیانه دارای کومارین Coumarin است و چون این ماده رقیق کننده خون می باشد، بنابراین جوشانده آن در کسانی که مبتلا به انسداد رگ ها هستند، می تواند موثر واقع شود. از پودر دانه های رازیانه برای تهیه ماسک صورت و رفع چین و چروک آن استفاده می شود. عوارض: زیاده روی در مصرف این گیاه مفید نیز مانند گیاهان دیگر عوارضی دارد از جمله این که معده را سست کرده و سبب تشنج می شود. و نکته قابل توجه اینکه، مصرف اسانس رازیانه بیش از یک میلی لیتر سبب التهاب ریه ها و اختلالات تنفسی می شود. همچنین امروزه گزارشاتی مهم از بروز آلرژی در مقابل این گیاه و ظهور علائم حساسیت موضعی نسبت به آن ثبت شده است. منابع: گیاهان دارویی، پروفسور هانس فلوک، ترجمه محمدرضا توکلی صابری و محمدرضا صداقت، انتشارات روزبهان، سال ۱۳۶۸ گیاهان دارویی، علی زرگری، انتشارات دانشگاه تهران. http://www.beytoote.com/health/cure-herbaceous/miracle-plant.html http://daneshnameh.roshd.ir http://nargil.ir/plant/article.aspx?aid=NAP2012207135716600 http://www.amritaveda.com/learning/articles/ginger.asp http://medicnews.ir

شیرین بیان

Fri, 26 Jun 2026 18:11:58 +0330

فوائد شیرین بیان: این یک گیاه چندساله است که خود رو است و کمتر کشت می شود، بومی منطقه مدیترانه و مرکزی و جنوب غربی آسیا است. تا 1 متر ارتفاع رشد میکند، دارای برگ به شکل پر 7-15 است که (3-6) سانتی متر طول، و 9-17 برگچه دارد. گل 0.8-1.2 سانتی متر طول، بنفش کم رنگ سفید به آبی، در یک گل آذین تشکیل می شود. میوه غلاف مستطیلی، به طول 2-3 سانتی متر شامل چند دانه است و ریشه از نوع stoloniferous است. شیرین بیان یک گیاه مقاوم است که در آفتاب کامل و یا سایه جزئی رشد می کند و خاک غنی، مرطوب را ترجیح می دهد. شیرین بیان عمدتا به عنوان طعم دهنده در بسیاری از کشورها استفاده می شود .از آن در درمان بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی به مصر باستان باز می گردد. بخش اصلی مورد استفاده این گیاه در طب ریشه است. این ریشه یک تسکین دهنده و ملین خفیف است، دارای اثر تسکین دهنده برای ناراحتی مخاطی است. در آیورودا استفاد از ریشه آن در درمان سرفه، سرماخوردگی، و سایر ناراحتی برونشیال سودمند نامیده شده است. خواص شیرین بیان: این یک گیاه چندساله است که خود رو است و کمتر کشت می شود، بومی منطقه مدیترانه و مرکزی و جنوب غربی آسیا است. تا 1 متر ارتفاع رشد میکند، دارای برگ به شکل پر 7-15 است که (3-6) سانتی متر طول، و 9-17 برگچه دارد. گل 0.8-1.2 سانتی متر طول، بنفش کم رنگ سفید به آبی، در یک گل آذین تشکیل می شود. میوه غلاف مستطیلی، به طول 2-3 سانتی متر شامل چند دانه است و ریشه از نوع stoloniferous است. شیرین بیان یک گیاه مقاوم است که در آفتاب کامل و یا سایه جزئی رشد می کند و خاک غنی، مرطوب را ترجیح می دهد. شیرین بیان عمدتا به عنوان طعم دهنده در بسیاری از کشورها استفاده می شود .از آن در درمان بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی به مصر باستان باز می گردد. بخش اصلی مورد استفاده این گیاه در طب ریشه است. این ریشه یک تسکین دهنده و ملین خفیف است، دارای اثر تسکین دهنده برای ناراحتی مخاطی است. در آیورودا استفاد از ریشه آن در درمان سرفه، سرماخوردگی، و سایر ناراحتی برونشیال سودمند نامیده شده است. ترکیبات: بوی ریشه شیرین بیان از ترکیبات پیچیده و متغیری است ، که آنتول جزء آن است. ترکیبات بسیاری در شیرین بیان وجود دارد، اما فعال ترین گلیسیریزین است. ریشه، به خصوص پوست ریشه، حاوی حدود 4٪ گلیسیریزین نمک اسید glycyrrhizinic با ، پتاسیم یا کلسیم است. بیشتر شیرینی شیرین بیان از گلیسیریزین است که طعم شیرین آن، 30-50 برابر شیرینی شکر است. شیرینی متفاوت تر از قند دارد، احتمال ترش شدن مزه آن کمتر است و مدت طولانی تر می ماند. عمل آن شبیه به هورمون های تولید شده در قشر آدرنال است، به خصوص desoxycorticosterone) DOCA) است. گلیسیریزین در کبد به اسید glycyrrhetinic تغییر می کند.هر دو ترکیب فعال شدن اینترفرون ، و به طور طبیعی تولید ترکیب ضد ویروسی را افزایش می دهند. هنگامی که اینترفرون فعال می شود، سلول های سفید خون سلول کشنده T.cells را برای کمک به مبارزه با ویروس سرما و تب خال فعال می کنند. برخی از اثرات ضد باکتری که به نمایش می گذارند بیشتر به فلاونوئیدها ی حاوی از گلیسیریزین است. ترکیبات دیگر موجود در آن ساپونین ها، کومارین ها، استرول ها، کولین، تری ترپنوئید ها، لیگنینها ، اسیدهای آمینه از جمله آسپاراژین، بیوتین، اسید فولیک، اینوزیتول، لسیتین، مواد استروژن، اسید پانتوتنیک، پارا آمینو بنزوئیک اسید، فسفر، ترپن ها pentacyclic، پروتئین، قند، رنگ زرد، و ویتامین های B1، B2، B3، B6 و E. شاید این دلیلی برای طیف گسترده ای از اثرات شیرین بیان بر روی بدن است. شیرین بیان تنها حاوی مقادیر کمی از روغن های ضروری برای بدن شامل کتون بی سایکلیک منوترپنوئد (fenchone، thujone) و کومارین ها ( umbelliferone،herniarin )هستند. glabrene isoflavene و glabridin isoflavane، فیتواستروژن موجود در ریشه شیرین بیان هستند. دو نوع شیرین بیان وجود دارد : شیرین بیان "استاندارد"و شیرین بیان ( de-glycyrrhizinated (DGL که هر کدام برای شرایط متفاوت مناسب است. هنگامی که گلیسیریزین از شیرین بیان برداشته شود، محصول شیرین بیان deglycyrrhizinated یا DGL نامیده می شود. این محصول به خصوص در درمان زخم های دستگاه گوارش به دلیل فلاونوئیدها، بدون گلیسیریزین مفید است. برای عفونت های تنفسی، سندرم خستگی مزمن و یا هرپس (موضعی)، شیرین بیان حاوی گلیسیریزین استاندارد استفاده شود. در بررسی های آزمایشی فلاونوئیدها موجب کشتن هلیکوباکتر پیلوری، باکتری مسبب زخم و التهاب در معده و علاوه بر آن درمان زخم در امتداد دستگاه گوارش، از جمله دهان می شوند . شیرین بیان ممکن است برای عفونت های ویروسی مثل سرماخوردگی، التهاب در ورم مفاصل، اختلالات قاعدگی و یائسگی، تبخال، اگزما و پسوریازیس، اختلالات آلرژیک، آسم، خستگی مزمن، افسردگی به علت عدم تعادل هورمونی، آمفیزم، و هیپوگلیسمی استفاده شود. همچنین شیرین بیان پودر شده توسط طب آیورودا به عنوان یک دارویی عالی برای اسید معده در نظر گرفته شده است، و آزمون های بالینی ثابت کرد برای تسکین درد، ناراحتی و سایر علایم ناشی از ماده اسید معده مناسب است. علاوه بر این، یک گلیکوزید فلاونوئید در آن شناسایی شده است دارای liquiritigenin aglycon است و خود به خود زمانی که ریشه خشک شد تشکیل می شود که مسئول اثر ضد اسپاسم شیرین بیان است.. شیرین بیان همچنین برای اثرات ضد التهابی و ضد حساسیت مناسب شناخته شده است. این به خاطر اثر آن در غدد آدرنال که مسئول تولید کورتیزول،( کورتیکواستروئید طبیعی بدن )است. گلیسیریزین باعث تولید پروستاگلاندین، (جزء دیگری که از فرآیند التهابی جلوگیری می کند) می شود. دوز مصرفی : پودر ریشه شیرین بیان را می توان 5-6 گرم در روز استفاده می شود. عصاره های تغلیظ شده می تواند 250-500 میلی گرم سه بار در روز استفاده می شود.در روش دیگر، چای آن را می توان با جوشاندن 1/2 مثقال ریشه در 1 پاینت آب برای پانزده دقیقه، آماده و دو تا سه فنجان در روز مصرف کرد. چای شیرین بیان مزه شیرین و لذت بخش داشته و نیاز اضافه کردن قند ندارد. ریشه ممکن است 2 یا 3 مورد استفاده مجدد قرار گیرد. ریشه شیرین بیان، به ویژه شیرین بیان deglycyrrhized، می تواند یک درمان کمکی مفید به درمان با آنتی بیوتیک به دلیل تسریع بهبود زخم ها و معده به حساب آورد. گلیسیریزین با تحریک تولید کورتیزول وقتی که به اندازه کافی وجود ندارد و یا تجزیه کورتیزول زیاد است دارای خاصیت adapto-genic( وقف دهنده) است. به این دلیل، شیرین بیان پس از قطع تجویز کورتیکواستروئیدها برای افزایش تولید طبیعی کورتیزول مفید است. یکی دیگر از اثرات آداپتوژن شیرین بیان استروژن است. شیرین بیان خواص استروژنی ملایم شبیه به فیتواستروژن را نشان می دهد. این توانایی به افزایش تولید استروژن و تداخل با تأثیر استروژن بیش از اندازه، به ویژه از منابع خارجی می انجامد. تصور می شود مسئول اثرات شبه استروژنی ترکیبات فلاونوئیدی هستند.به همین خاطر شیرین بیان در کنترل چرخه قاعدگی و در رفع PMS و علائم یائسگی مفید است. عوارض: یکی از اشکالات از شیرین بیان ایجاد ادم (احتباس مایعات) محیطی به واسطه احتباس سدیم با از دست دادن پتاسیم است، که هنگامی که مصرف شیرین بیان را متوقف کنید برطرف می شود. که می تواند فشار خون بالا ایجاد کند. اما برای افراد مبتلا به بیماری آدیسون، این دقیقا همان اثر مورد نیاز است. در بیماری آدیسون، در بدن جمع آوری سدیم و ترویج از دست دادن آب منجر به عدم تعادل جدی سدیم، پتاسیم، و دیگر مواد معدنی و آب میشود. مصرف طولانی مدت (بیش از دو تا سه هفته) محصولات حاوی بیش از 1 گرم گلیسیریزین، به عنوان مثال، مقدار موجود در حدود 10 گرم از ریشه، روزانه برای ایجاد این عوارض الزامی است. مصرف 7 گرم شیرین بیان، که حاوی حدودا 500 میلی گرم گلیسیریزین، در روز به مدت هفت روز، به کاهش سطح تستوسترون سرمی در مردان سالم با مسدود کردن آنزیم های مورد نیاز برای سنتز تستوسترون منجر می شود. به عنوان یک نتیجه از این عوارض جانبی، مصرف طولانی مدت سطوح بالایی از گلیسیریزین فقط اگر توسط یک متخصص مراقبت های بهداشتی واجد شرایط تجویز شده باید انجام شود. مصرف مقدار زیادی از میوه ها و سبزیجات برای افزایش مصرف پتاسیم برای کمک به کاهش احتمال عوارض جانبی توصیه می شود. شیرین بیان در زنان باردار و همچنین در افراد مبتلا به اختلالات کبد و کلیه منع مصرف دارد. با مصرف عصاره شیرین بیان “de-glycyrrhizinated” این عوارض جانبی ایجاد نمی شود چرا که هیچ گلیسیریزین در آنها وجود دارد. منابع: http://www.medindia.net/alternativemedicine/liquorice.asp "Glycyrrhiza glabra information from NPGS/GRIN". www.ars-grin.gov. Retrieved 6 March 2008. licorice. Merriam-Webster's Medical Dictionary, © 2007 Merriam-Webster, Inc. γλυκύρριζα, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus γλυκύς, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus ῥίζα, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus< liquorice, on Oxford Dictionaries google books Maud Grieve, Manya Marshall - A modern herbal: the medicinal, culinary, cosmetic and economic properties, cultivation and folk-lore of herbs, grasses, fungi, shrubs, & trees with all their modern scientific uses, Volume 2 Dover Publications, 1982 & Pharmacist's Guide to Medicinal Herbs Arthur M. Presser Smart Publications, 1 Apr 2001 2012-05-19 Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. ISBN 0-333-47494-5 Brown, D., ed. (1995). "The RHS encyclopedia of herbs and their uses". ISBN 1-4053-0059-0

درمان ریزش مو

Fri, 26 Jun 2026 18:11:58 +0330

چه عواملی باعث ریزش مو؟ از دست دادن حدود 50 تا 100 رشته مو در روز عادی است. اما زمانی که بیش از حد از دست داده است، حدود 200 رشته مو در روز ،باید به دنبال علل احتمالی ریزش مو گشت. برخی از ویتامین ها ی ضروری برای رشد مو : ویتامین A، C، B، به ویژه بیوتین هستند. چه عواملی باعث ریزش مو؟ از دست دادن حدود 50 تا 100 رشته مو در روز عادی است. اما زمانی که بیش از حد از دست داده است، حدود 200 رشته مو در روز ،باید به دنبال علل احتمالی ریزش مو گشت. برخی از ویتامین ها ی ضروری برای رشد مو : ویتامین A، C، B، به ویژه بیوتین هستند. با ید در نظر گرفت برخی داروها ممکن است عوارض جانبی شان ریختن بیش از حد مو باشد. برخی از این داروها شامل داروهای آرتریت، نقرس، بیماری پارکینسون، فشار خون، مشکلات قلبی، افسردگی، رقیق کننده خون و ... هستند . ریزش مو همچنین تحت پرتو درمانی و داروهای شیمی درمانی همچنین ، شوک سیستم بدن به علت جراحی های عمده یا بیماری رخ می دهد.عفونت از جمله عفونت قارچی واگیردار باعث ریزش مو در بسیاری از کودکان است. افرادی که آهن کافی ندارد و یا افرادی که کم خون هستند به احتمال زیاد به ریزش مو بیش از حد دارند. می توان با مصرف قرص آهن و غذاهایی که منابع خوبی از آهن مانند دانه کدو تنبل، سویا، لوبیا سفید، اسفناج، صدف و گوشت قرمز درمان کرد. عامل دیگری که باعث از دست دادن مو می شود گذشت حدود 3 ماه بعد اتفاق استرس زا است همچنین مصرف ویتامین A بیش از حد در بدن و کاهش وزن ،آنفولانزای شدید و تب می باشند. ماساژ دادن پوست سر با تخم مرغ خام برای پوست سر خوب است، زیرا پروتئین های موجود در تخم مرغ رشد مو را تحریک می کند. با استفاده از سرکه می توان انسداد های غیر ضروری بر روی پوست سر را حذف کرد و سپس راه را برای رشد موهای جدید باز کرد. استفاده از ژل گیاه آلوئه ورا بر روی پوست سر دریک دوره زمانی برای پاک سازی و حفظ تعادل pH پوست سر مفید بوده،در نتیجه به تولید موی جدید کمک می کند. این درمان بی خطر و موثربوده، مجددا رشد مو به شکل طبیعی صورت می گیرد. بسیاری از شامپو آلوئه ورا در بازار وجود دارد، اما استفاده از مقدار کمی از ژل آلوئه ورا، مخلوط با برخی مواد مثل شیر نارگیل و یا روغن های طبیعی دیگر مانند جو دوسر، می تواند موثر باشند. راه حل دبگر برای درمان ریزش مو استفاده از روغن کرچک می باشد. باعث حفظ رطوبت مو می شود، و از طریق ساقه مو به راحتی تراوش می کند دانه های این گیاه برای بدست آوردن اسانس بکار می روند. استفاده از روغن کرچک باعث پرپشت شدن مو می شود.همچنین شوره سر را درمان می کند. Hibiscus برای مراقبت از مو برگ ترد و نازک از Hibiscus طب قوی برای مشکلات مو است. در واقع، بهترین درمان مو. همچنین یک گیاه رشد کرده در باغ همه است.در نظام سنتی پزشکی هند ( آیورودا)،برای Hibiscus خواص دارویی در نظر گرفته است. معتقد بودند با ترکیب های مختلف برای درمان بیماری مانند سرفه، ریزش مو یا سفید شدن مو مفید است. به عنوان یک درمان مو، روغن گل همراه با جوشاینده چند گیاه دیگر به عنوان روغن دارویی برای مو استفاده می شود. برگ و گل ها با کمی آب به شکل خمیر درمی آیند ، در نتیجه خمیر مثل کف صابون به عنوان یک شامپو استفاده می شود. شستشو با این شامپو طبیعی به خرد شد ن مو پایان داده و از رشد مو پشتیبانی می کند .این خمیر خیلی چسبناک است و به ساقه های مو می چسبد. بنابراین، برای شستشو به مقدار زیادی از آب نیاز دارند. خمیر حاصل از چند برگ Hibiscus با استفاده از مخلوط کن بدون نیاز به آب یا خرد کردن به عنوان برگ با مقداری آب را با نصف پیمانه کشک مخلوط کرده و ریشه را به آن آغشته ، بعد از 1 ساعت با آب گرم بشویید. مو فوق العاده نرم نر می شود بعد مو را با شامپوی نرم بشویید. این برگ مو را سیاه و درخشان می کند . تکرار این روش برای یک بار در هفته باعث می شود ریشه های قوی شده و از خرد شدن مو جلوگیری می کند. اضافه کردن دانه شنبلیله که یک شب خیس خورده به برگ Hibiscus همراه با دوغ وآغشته شدن این خمیر به پوست سر وماندن بر سر به مدت یک ساعت باعث درمان شوره پوست سر می شوند . برگ Hibiscus به همراه پودر amla با استفاده از آب یک خمیر خوبی است که با استفاده از این خمیر بر مو و ریشه کم شدن موی سر (ریزش) به طور دائم برطرف شده و همچنین به رشد مو کمک می کند. برگ این گیاه همراه با نصف پیمانه آب لیمو به عنوان یک کاندیشنر طبیعی (عامل تهویه طبیعی پوست سر) و عامل ضد شوره سر عمل می کند. برگ Hibiscus در زیر آفتاب به مدت یک هفته خشک می شود. این برگ های خشک خوب خرد شده و به صورت پودر در می آید. این پودر برای حدود یک ماه اگر به آن آب نرسد می تواند ذخیره می شود. یک قاشق از این پودر و جوشاندن آن با آب و استفاده از پنبه برای آغشته کردن ریشه مو به آن هر 2 روز در میان به عنوان بهترین تونیک مو می باشد. اضافه کردن چند قطره از روغن مو به این خمیر ایجاد کف کرده و پاک سازی موی صورت میگیرد و آن را فوق العاده نرم می کند. و نیاز به اضافه کردن روغن قبل از شستشو نیست چرا که خمیر حاوی روغن است. درمان ریزش مو با استفاده ازروغن Amla : روغن تهیه شده توسط جوشاندن تکه های خشک انگور فرنگی هندی در روغن نارگیل، یک تونیک مو ارزشمند برای غنی سازی رشد مو در نظر گرفته شده است. مخلوطی از مقدار مساوی از آب انگور فرنگی و آب آهک تازه هند، به عنوان یک شامپو برای تحریک رشد مو و جلوگیری از ریزش مو استفاده می شود. درمان ریزش مو با استفاده از کاهو کاهو در جلوگیری از ریزش مو مفید است. اعتقاد بر این است که مخلوطی از عصاره کاهو و اسفناج برای کمک به رشد مو با دوز مصرفی نیم لیتر در روز مناسب است. درمان خانگی ریزش مو با استفاده از گل تاج خروس گل تاج خروس یکی دیگر از درمان ارزشمند برای ریزش مو است. عصاره برگ تازه آن برای مو باید استفاده شود که به رشد مو کمک می کند و آن را نرم نگه می دارد. درمان ریزش مو با استفاده از یونجه همچنین عصاره یونجه، در ترکیب با مقادیر مساوی از carot و آب کاهو، با مصرف هر روزه،به رشد مو تا حد قابل توجهی کمک می کند. ترکیبی از این عصاره سرشار از عناصریست که به ویژه برای رشد مو مفید است. تهیه عصاره یونجه، ازبرگ تازه گیاه به دست می آید. درمان ریزش مو با استفاده از Margosa برگ از درخت margosa نیز در درمان ریزش مو مفید است. اگر مو دچار ریزش و توقف رشد شده است،برای رشد آن از عصاره از برگ margosa می توان استفاده کرد. این عصاره ریزش مو را متوقف خواهد کرد و ایجاد ثبات می کند. همچنین عمر مو را طولانی تر خواهد کرد وباعث کشتن شپش و سایر حشرات آلوده می شود. شنبلیله اعتقاد بر این است که ریزش مو را می توان با خیساندن گیاه شنبلیله درمان کرد. در یک قابلمه حاوی آب در طول شب خیسانده شده و پس از آن، صبح روز بعد، مایع را به پوست سر ماساژ داده و سر با یک پارچه به مدت سه ساعت میپیچید. این کار برای هر روز به مدت یک ماه تکرار شود. رزماری برگ با جوشاندن برگ رزماری در آب، ونگه داشتن مایع در یک بطری شیشه ای شامپویی ایجاد می کنید که برای شستن موهای سر روزانه مورد استفاده قرار گیرد و همچنین می تواند در یک اسپری هر روز صبح به مو پاشیده شود که به درخشش مو اضافه می کند. دانه خردل به یک فنجان آب جوش یک قاشق چای خوری تخم خردل اضافه کرده، به مدت 5 دقیقه جوشیده می شود و بعد ازخنک شدن نوشیده میشود. گفته شده است این تونیک باید برای "چند ماه" استفاده شود تا اثرش را بگذارد. برخی به جای نوشیدن، استفاده برای پوست سر را توصیه می کنند. بسیاری از متخصصان آروماتراپی توصیه میکنند با حدود 4 اونس از روغن های روغن بادام ،روغن سویا ،روغن دانه کنجد ، پوست سر ماساژ داده شده حدود 20 دقیقه قبل از شستشو دادن رو سر بمانند.این روش درمان ساده و طبیعی ایده آل برای استفاده در خانه می باشد. عصاره نخل باد بزنی در ریزش مو افزایش سطح DHT (دی هیدروتستوسترون) که به عنوان یک هورمون جنسی مردانه در بدن تولید می شود دیده می شود. نخل باد بزنی می تواند باعث کاهش DHT که دلیل ریزش مو در مردان است شود، که یک ارتباط بین سرطان پروستات و ریزش مو است. مشخص شده است که در برخی مردان، بخشی در قاعده مو در داخل پوست سر حساس به سطح DHT است و باعث متوقف کردن کار درست پیاز مو در سطوح بالا می شود. DHT می تواند دلیل کوچک شدن پیاز مو، و تولید مو نازک تر و ناسالم شود. این مورد در زنان نیز مشاهده می شود ولی در مردان شایع تر است. ریشه گزنه ریشه گزنه می تواند برای درمان کاهش مو استفاده شود . در واقع، آنها بسیار غنی از ویتامین A و C هستند وشامل برخی از مواد معدنی کلیدی مناسب برای موها و پوست سر هستند. آویشن گیاهی یک گیاه بزرگ موجود در طبیعت است که در برخورد با مشکلات مو بسیار موثر است. گیاه آویشن یک قابض بسیار قدرتمند دارای خواص ضد قارچی است و اسانس های ساخته شده از این گیاه در تجدید قوا و تحریک رشد مو استفاده می شود. به عنوان یک تونیک مو بزرگ برای مبارزه با مشکلات شوره سر و ریزش مو معروف است، که به نوبه خود منجر به موهای بلند و سالم می شود. برگ حنا گیاه دیگر در داشتن موی بلند و سالم مفید حنا است و بطور گسترده تقریبا در هر خانوار استفاده می شود. یک داروی گیاهی با مزایای بسیاری برای سلامت مو است.پودر برگ حنا بر روی پوست سر استفاده می شود. اثرات آن : به عنوان محافظت ازمو ها در برابرآلودگی روزانه و خنک کننده پوست سر و پاکسازی کننده پوست در میان اکثریت مردم شناخته شده است. همچنین به عنوان رنگ موی طبیعی بدون عوارض جانبی استفاده می شود. مو ها اساسا از کراتین که یک پروتئین ساختاری اصلی در آن است ، ساخته شده است. مصرف مقادیر کافی از غذاهای غنی از پروتئین برای تولید کراتین و در نتیجه، برای موهای قوی و ضخیم ضروری است. و بالعکس، کمبود پروتئین در رژیم غذایی یک فرد ممکن است باعث بسیاری از مشکلات مو، از جمله ریزش مو شود. بنابراین، یکی ازکار های مفید برای رشد مو مصرف غذایی با پروتئین بالا به عنوان ماهی، تخم مرغ، گوشت بدون چربی، غلات کامل، آجیل و حبوبات در رژیم غذایی است. اسید چرب امگا 3 برای سلامت عمومی ما بسیار مهم است. از آنجایی که آنها ضربان قلب و فشار خون را به حالت طبیعی نگه می دارند، و همچنین دارای خواص ضد التهابی است ،اغلب چربی "خوب" نامیده می شود. به طور کلی کمبود امگا 3 رشد طبیعی مو و عملکرد تمام بدن را به خطر می اندازد. بهترین منابع غذایی این اسیدهای هستند ماهی آزاد، ساردین، روغن ماهی، میگو ،گربه ماهی و صدف اسکالوپ و در بین گیاهان گردو، سویا، توفو، اسفناج می باشند. همچنین مصرف کافی روزانه ویتامین ها، برای رشد مجدد مو بسیار مهم بوده ، کمبود آن موجب ریزش مو می شود. ویتامین A، C، B، و به ویژه بیوتین، برای رشد مو طبیعی لازم است. بنابراین، مصرف غذاهای غنی از ویتامین هویج، اسفناج، چغندر، پرتقال، کلم بروکلی، و آجیل در وعده های غذایی لازم است. خوردن غذاهای غنی از کلسیم، روی، آهن و مس به رشد سریع تر مو قطعا کمک خواهد کرد . شیر، پنیر، ماهی، سویا، دانه ها منابع بسیار خوبی برای مواد معدنی لازم برای مو می باشد. بدن برای از بین بردن مواد سمی و، به طور کلی، سالم ماندن به آب کافی نیاز دارد.بنابراین، همراه با دیگر موارد لازم برای رشد مو، نوشیدن مقدار زیادی آب و خوردن میوه ها و سبزیجات آبدار به صورت روزانه لازم است و به شما کمک می کند از خشکی پوست و موی سر خود جلوگیری کرده و رشد طبیعی مو را ترویج دهید. http://regrow-hair.org/ http://www.iusedtobebald.com/Hair-Loss-Reviews/aloe-vera-hair-loss-review/ http://hairgrowshampoos.com/natural-ways-prevent-hair-loss/ http://www.wiseshe.com/2014/02/herbs-gives-long-hair-growth.h

دمنوش گل رز

Fri, 26 Jun 2026 18:11:58 +0330

دمنوش رز گل سرخ با نام علمی (Rosa) از خانواده Rosacea درختچه ای به ارتفاع 60 سانتیمتر تا 5/1 متر است. منشاء گل سرخ از شرق و به خصوص ایران است و پس از جنگ‌های صلیبی به اروپا راه یافت. انواع متفاوتی از گل سرخ موجود است که بهترین نوع آن در ایران یافت می‌شود.این گیاه عموماً در زمین‌های آهکی، در حاشیه جنگل‌ها و در کنار جاده ها و پرچین‌ها به صورت خودرو می‌روید و البته در اکثر باغچه‌ها کاشته می‌شود. اغلب دارای برگ‌هایی با پنج برگچه دندانه‌دار و سبز تیره است. گل‌هایش درشت و منفرد به رنگ سرخ مایل به ارغوانی است که در اواخر بهار تا اواسط تابستان باز می‌شود. دمنوش رز گل سرخ با نام علمی (Rosa) از خانواده Rosacea درختچه ای به ارتفاع 60 سانتیمتر تا 5/1 متر است. منشاء گل سرخ از شرق و به خصوص ایران است و پس از جنگ‌های صلیبی به اروپا راه یافت. انواع متفاوتی از گل سرخ موجود است که بهترین نوع آن در ایران یافت می‌شود.این گیاه عموماً در زمین‌های آهکی، در حاشیه جنگل‌ها و در کنار جاده ها و پرچین‌ها به صورت خودرو می‌روید و البته در اکثر باغچه‌ها کاشته می‌شود. اغلب دارای برگ‌هایی با پنج برگچه دندانه‌دار و سبز تیره است. گل‌هایش درشت و منفرد به رنگ سرخ مایل به ارغوانی است که در اواخر بهار تا اواسط تابستان باز می‌شود. چای گل رز از جوانه گل رز است که ازشکوفه های خشک کامل تولید می شود .این گل ظریف صورتی تولید یک دمنوش است با مزه هوس انگیز ، و کم کالری می کند. در برخی موارد، چای از گلبرگ رز بالغ خشک شده تولید می شود. چای رز می تواند به تسکین دردهای قاعدگی کمک کندو غنی از آنتی اکسیدان های طبیعی است. دل درد قاعدگی : چای رز می تواند به تسکین برخی از علائم و نشانه های قاعدگی، یعنی دل درد کمک کند، با توجه به مطالعه به چاب رسیده در سال 2005 "مجله مامایی و بهداشت زنان ،" دانشمندان مشغول به تحقیق رو زنان جوان در تایوان به این نتیجه رسیدند که نوشیدن چای در طی یک دوره شش ماهه منجر به دل درد کمتر در دوران قاعدگی، و همچنین تسکین استرس روانی مرتبط با دل درد در طول دوره می شود و هیچ عوارض جانبی ندارد. نفخ، خونریزی قاعدگی، درد و گرفتگی عضلات را کاهش می دهد. همچنین برای کمک به کاهش علائم و نشانه های مسمومیت غذایی شناخته شده است.آن ار می توان به عنوان ضد حساسیت برای کاهش علائم خارش پوست و آلرژی پوست استفاده می شود. محتوای ویتامین C: با توجه به بررسی مقاله چاب شده در "مجله علوم پایه پزشکی " گلبرگ ها ی رز یک منبع طبیعی از ویتامین C هستند، ویتامین C یک آنتی اکسیدان طبیعی است که می تواند برخی از آسیب ها که با قرار گرفتن در معرض سموم و رادیکال های آزاد ایجاد می شود را مسدود کند. این صدمات به افزایش میزان پیری منجر می شود. ویتامین C همچنین از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی کرده، و در تولید کلاژن( پروتئین ضروری برای پوست و مو سالم ) کمک می کند. گلبرگ رز غنی از پلی فنل محلول در آب هستند. و همچنین طیف وسیعی از آنتی اکسیدان دیگر، از جمله اسید گالیک، که آن هم محلول در آب است را دارد و به همین ترتیب در چای گل سرخ موجود خواهد بود.مقاله منتشر شده در "مجله آمریکایی تغذیه بالینی" سال 2005 نشان می دهد که پلی فنل ها به طور بالقوه می تواند به جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی و نیز پوکی استخوان و احتمالا سرطان کمک کند. میوه گل رز هیپ است. گونه رز wild dog اغلب به هدف استفاده هیپش کشت است. این گیاه رشد می کند تا ده فوت رشد می کند. هنگامی که گل شکفت ، و تمام گلبرگ پژمردند، هیپ برداشت شده و مورد استفاده در آماده سازی انواع گسترده ای از محصولات استفاده می شود. هیپ گل رز بهترین منبع ویتامین C بوده؛ حاوی 50٪ ویتامین C بیشتر از پرتقال است. از آنجا که از میزان ویتامین C یک تقویت کننده بسیار عالی، سیستم ایمنی بدن هست، اغلب به عنوان یک مکمل برای جلوگیری و یا درمان سرماخوردگی استفاده می شود.خمیر حاصل از هیپ گل رز را می توان در سس و یا ساختن ژله استفاده می شود. اسیدهای میوه و پکتین موجود در چای هیپ گل رز مدر ملایم و ملین است و به بهبود و تسکین علائم اختلالات کلیوی، و یا به یبوست خفیف کمک می کند. ویژگی قابض است روغن هیپ گل رز آن را در فرآورده و لوازم آرایشی مفید می سازد. این توانایی برای کمک به بازسازی سلول های پوست جدید لازم است . می تواند برای درمان زخم، آکنه و سوختگی استفاده شود. در حالی که آن قابض است، به پوست خشک کمک می کند تا به آن آب کافی برسد و پوست شما با نوشیدن چای هیپ روزانه از افزایش نگه داشتن رطوبت بهره مند می شوند. هیپ رز همچنین حاوی ویتامین A است که به طور معمول به عنوان "ویتامین پوست" نامیده می شود. این ویتامین نه تنها از چین و چروک جلوگیری میکند، به ترمیم سلول های پوست، درمان زخم ها و همچنین نگه داشتن الاستیک پوست و تغذیه آن کمک می کند. ویتامین A همچنین به سیستم ایمنی بدن کمک می کند. می تواند به جلوگیری از عفونت با باکتری ها و ویروس ها کمک کندو به سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با عفونت هایی که رخ می دهد کمک می کند. قادر به درمان عفونت های قارچی جزئی در زنان می باشد وبه کاهش باکتری های عفونت ادراری کمک خواهد کرد. پزشکان طب سنتی از هیپ گل رز در بسیاری از مکمل ها برای درمان زخم ها و التهاب استفاده می کنند. پژوهش در دانمارک و آلمان از درمان هیپ گل رز استفاده کردند. نتایج نشان داد که در درمان روماتیسم مفصلی بسیار سودمند بود. در گروه مصرف کننده بهبود تحرک 20 تا 25٪ دیده شد. آنها درد کمتر و بهبود کلی بیشتر را تجربه کردند. مطالعات همچنین بهبود قابل توجهی در افراد مبتلا به آرتروز نشان داد،و خواص ضد التهابی آن را اثبات کرد. همچنین گل رز سرشار از ویتامین B است که در رشد سلول کمک می کند. از آنجا هیپ گل رز که آنها حاوی مقادیر متنوعی از آنتی اکسیدان ها، کاروتنوئیدها، فلاونوئید ها، پلی فنل ها، leucoanthocyanins و ترکیبهای دیگر است، برای پیشگیری از سرطان ها مناسب است. این آنتی اکسیدان ها همچنین برای جلوگیری از برابر بیماری های قلبی عروقی استفاده می شود. بسیاری از مردم استفاده از اسانس گل رز را برای استخراج تمام مزایای شفا مرتبط با گل رز استفاده می کنند. اضافه کردن اسانس آن یا گلبرگ هایش به آب حمام برای رسیدن به بهترین نتیجه می انجامد. ماساژ درمانی با استفاده از روغن گل رز به عنوان یک روش درمان بسیار موثر ثابت شده است. تهیه چای گل رز: چای گل رز از گلبرگ های تازه یا خشک تهیه می شود. برای گلبرگ خشک شده، از 1 تا 2 قاشق چای خوری از برگ در 1 فنجان آب با 194-203 درجه فارنهایت استفاده می شود. بعد باید برای دو تا سه دقیقه بماند. برای چای گل رز تهیه شده با گلبرگ های تازه، استفاده از 2 فنجان گلبرگ گل سرخ تازه که قسمت سفید در پایه برگ آن ( به عنوان یک طعم تلخ ) جدا شده با 3 فنجان آب ترکیب شده، آب و گلبرگ در حرارت نیم جوش ملایم به مدت پنج دقیقه میماند، بعد آماده نوشیدن است. چای گل رز با مقداری شکر یا عسل شیرین یا ساده نوشیده می شود. منابع: http://www.poundoftea.com/rose-petal-tea/ http://www.herbwisdom.com/herb-rose-hip.html http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=187908 Iranian Journal of Basic Medical Sciences: Pharmacological Effects of Rosa Damascena Journal of Midwifery and Women's Health: Rose Tea for Relief of Primary Dysmenorrhea in Adolescents - A Randomized Controlled Trial in Taiwan

انواع چای :چای سبز

Fri, 26 Jun 2026 18:11:58 +0330

انواع چای :سبز چای سبز به عنوان یک دارو برای هزاران سال مورد استفاده قرارگرفته است ، که منشاء آن چین است اما به طور گسترده ای در سراسر آسیا از این نوشیدنی استفاده می شود .بسیاری آن را برای کاهش فشار خون به منظور پیشگیری از بسیاری از سرطانها می نوشند . زیرا چای سبز دارای مزایای بیشتر سلامت از چای سیاه استکه توجه به پردازش آ نها مربوط است . در چای سیاه در راه آماده سازی تخمیر کامل انجام می شود در حالی که در پردازش چای سبز از فرآیند تخمیر در پردازش جلوگیری می شود. در نتیجه، چای سبز حداکثر مقدار آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها را حفظ می کند انواع چای :سبز چای سبز به عنوان یک دارو برای هزاران سال مورد استفاده قرارگرفته است ، که منشاء آن چین است اما به طور گسترده ای در سراسر آسیا از این نوشیدنی استفاده می شود .بسیاری آن را برای کاهش فشار خون به منظور پیشگیری از بسیاری از سرطانها می نوشند . زیرا چای سبز دارای مزایای بیشتر سلامت از چای سیاه استکه توجه به پردازش آ نها مربوط است . در چای سیاه در راه آماده سازی تخمیر کامل انجام می شود در حالی که در پردازش چای سبز از فرآیند تخمیر در پردازش جلوگیری می شود. در نتیجه، چای سبز حداکثر مقدار آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها را حفظ می کند . خواص درمانی چای سبز: کاهش وزن: چای سبز سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد. پلی فنل موجود در چای سبز سطح اکسیداسیون چربی و میزان تبدیل مواد غذایی به کالری در بدن را تشدید می دهد. دیابت: چای سبز ظاهرا میزان قند خون را تنظیم کرده و به جلوگیری از افزایش قند خون بعد از خوردن غذا کمک می کند. این می تواند از ایجاد خوشه انسولین بالا و در نتیجه ذخیره سازی چربی جلوگیری می کند. بیماری قلبی: دانشمندان فکر می کنند: آثار چای سبز در پوشش عروق خونی، به نگه داشتن آنها درحالت آرامش کمک می کند و بهتر قادر به مقاومت در برابر تغییر در فشار خون می باشند. همچنین ممکن است در برابر تشکیل لخته، که علت اصلی حملات قلبی است محافظت می کند. سرطان مری: چای سبز می تواند خطر ابتلا به سرطان مری را کاهش دهد، که تصور می شود به طور گسترده ای بخاطر اثر کشتن سلول های سرطانی به طور کلی بدون آسیب رساندن به بافت سالم اطراف آنها است. کلسترول: چای سبز کلسترول بد را در خون کاهش می دهد و نسبت کلسترول خوب به کلسترول بد را افزایش می دهد. آلزایمر و پارکینسون: گفته شده است که زوال ناشی از بیماری آلزایمر و پارکینسون به تاخیر می اندازد. مطالعات انجام شده بر روی موش ها نشان داد که چای سبز از سلول های مغز را دربرابر مرگ محافظت می کند و سلول های مغزی آسیب دیده را ترمیم می کند. پوسیدگی دندان است: مطالعات نشان می دهد که آنتی اکسیدان های شیمیایی "کاتچین" در چای می تواند باکتری ها و ویروس ها که باعث عفونت گلو، پوسیدگی دندانها و سایر مشکلات دهان و دندان را از بین ببرد فشار خون: مصرف مرتب چای سبز به کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا کمک می کند. افسردگی: Theanine یک اسید آمینه است که به طور طبیعی در برگ چای یافت می شود. تصور می شود این ماده برای ارائه یک اثر آرامش بخش به مصرف کنندگان چای مفید است. ضد ویروسی و ضد باکتریایی : ترکیبهای موجود ضد باکتری و ضد ویروسی در چای ، عوامل قوی هستند که در درمان همه چیز از آنفلوآنزا تا سرطان موثر می باشند. در برخی از مطالعات چای سبز در جلوگیری از گسترش بسیاری از بیماری ها موثر نشان داده شده است. مراقبت از پوست: چای سبز ظاهرا به رفع چین و چروک و علائم پیری می تواند کمک می کند، که به خاطر محتوای آنتی اکسیدان ها و ضد التهاب است. مطالعه روی حیوانات و انسان نشان داده اند که چای سبز به کار گرفته به شکل موضعی می تواند تخریب های نور خورشید را کاهش دهد. مقدار مصرف: برخی می گویند که باید کم مصرف شود، دو فنجان در روز در حالی که برخی معتقدند تا پنج فنجان - و یا بیشتر باید مصرف شود. شما می توانید تا ده فنجان در یک روز بنوشید. چیز ی که باید اشاره کرد : کافئین در چای سبز وجود دارد ،بنابراین اگر شما حساس به کافئین می باشید نباید یک فنجان در روزبیشتر بنوشید. چای سبز همچنین دارای تانن (که می تواند جذب آهن و اسید فولیک کاهش دهد)می باشد، بنابراین اگر شما باردار هستید و یا قصد باردار شدن دارید پس چای سبز احتمالا برای شما ایده آل نیست. شما می توانید سعی کنید چای سبز با مواد زنجبیل مخلوط کنید . نحوه دمکردن چای سبز: برای هر نفر 1 قاشق مرباخوری چای سبز را در قوری ریخته و به ازای هر یک قاشق، 1 لیوان آب داغ با دمای 80 تا 85 درجه به آن اضافه کرده و به مدت 7 تا 8 دقیقه بگذارید تا بماند. سپس آن را بنوشید.چای سبز مانند چای سیاه نیازی به دم کردن روی حرارت ندارد. منابع: http://www.theteatalk.com/benefits-of-drinking-black-tea.html http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/brew-green-tea2.html

انواع چای : چای سیاه

Fri, 26 Jun 2026 18:11:58 +0330

انواع چای : چای سیاه چای سیاه نوعی چای با تخمیر کامل است که از همان گیاه Camellia sinensis که عصاره چای اولانگ و سبز نیز از آن گرفته می شود تولید می شود. روند ساخت چای سیاه شامل پژمرده شدن(زوال) و سپس پیچش برگ چای پس از یک دوره طولانی از تخمیر است. سپس برگ های چای سیاه استخراج می شوند . نتیجه آن چای خشک سیاه دارای بوی و شکل قابل تشخیص ، عطر و طعم قوی و پیچیده است . انواع چای : چای سیاه چای سیاه نوعی چای با تخمیر کامل است که از همان گیاه Camellia sinensis که عصاره چای اولانگ و سبز نیز از آن گرفته می شود تولید می شود. روند ساخت چای سیاه شامل پژمرده شدن(زوال) و سپس پیچش برگ چای پس از یک دوره طولانی از تخمیر است. سپس برگ های چای سیاه استخراج می شوند . نتیجه آن چای خشک سیاه دارای بوی و شکل قابل تشخیص ، عطر و طعم قوی و پیچیده است . خواص درمانی چای سیاه: سلامت دهان: مطالعات نشان می دهد که چای سیاه تشکیل پلاک را کاهش می دهد و همچنین رشد باکتری ها را محدود می کند. پلی فنل های موجود در چای سیاه باکتری های حفره زا را می کشند و همچنین مانع از رشد باکتری می شودکه به صورت مواد چسبنده مانند که پلاک به دندان متصل می شود. از مزایای نوشیدن چای سیاه شامل کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی (مانند حمله قلبی و سکته مغزی) است. اگر فردی 3 فنجان چای سیاه در روز مصرف کند احتمال مرگ های قلبی و عروقی در آن فرد تا 11٪ کاهش مییابد. چای سیاه یک منبع فوق العاده ای از آنتی اکسیدان ها ی قوی است. آنتی اکسیدان ها برای بهداشت و سلامتی وایجاد یک سیستم ایمنی قوی، غیر فعال کردن رادیکال های آزاد، بهبود سلامت قلب و عروق، مبارزه با تورم مضر، و محافظت در برابر بیماری های مزمن (سرطان، بیماری قلبی، آرتریت روماتوئید و دیابت، و...) مفیدند. چای سیاه احنمالا به کاهش وزن کمک می کند- در واقع، تحقیقات نشان می دهد که کشورهای با مصرف چای سیاه بالا درصد پایین تر از چاقی را دارند. چای سیاه کمک می کند تا به سطح قند خون تنظیم شود، شما احساس متعادل تر و راضی داشته باشید- و ولع مصرف شیرینی کمتر می شود!کافئین موجود در چای سیاه نیز ممکن است از دست دادن وزن را بالا ببرد. و، آنتی اکسیدان چای سیاه برای کمک به کنترل وزن موثر شناخته شده اند. آنها با افزایش سوخت و ساز بدن و کمک به سوزاندن چربی به طور موثر به کاه وزن کمک می کنند. آنتی اکسیدان در چای سیاه همچنین می تواند اثرات قابل رویت پیری (مثل چین و چروک و کاهش قابلیت ارتجاعی پوست) کم کند. زمان، استرس، نور خورشید بیش از حد، و غذا خوردن ناسالم می تواند به پوست صدمه زده وعلت اصلی آن افزایش سن است . آنتی اکسیدان های این نوشیدنی، برای کم کردن آسیب، ساخت پوست جوان، محکم تر، و ...مناسب هستند. چای سیاه می تواند به مدیریت و یا حتی جلوگیری از دیابت کمک کند . چای سیاه حاوی پلی ساکارید قدرتمند است، که باعث جذب کم کربوهیدرات به قند خون می شوند و سود بالقوه برای کسانی که با دیابت مبارزه می کنند دارد. حتی بهتر است به طور منظم چای سیاه مصرف شود که احتمالا شما را از ابتلا به دیابت در وهله اول حفظ می کند! پژوهش حاضر کشف کرده است که کشورهایی که افراد در آن چای سیاهبیشتر می نوشند (مانند ایرلند و بریتانیا) کمترین آمار ابتلا به دیابت نوع 2 را دارند. آماده سازی چای سیاه: برای تهیه چای سیاه معمولا به آب گرم با دمای 195درجه سانتی گراد، 1.5 قاشق چایخوری از چای خشک در هر 8 اونس از آب و گذشت زمان 3-4 دقیقه نیاز است. هر یک از انواع چای سیاه دستور العمل مخصوص به خود را دارد مثلا چه مقدار چای در 8 انس آب نیاز است.یا اینکه چه دمایی از آب مناسب است.بهتر برای نوشیدن چای گوارا به دستور رو هر بسته باید خوانده شود. منابع: http://www.theteatalk.com/benefits-of-drinking-black-tea.html http://www.lifehack.org/articles/lifestyle/11-benefits-black-tea.html

انواع چای: چای سفید

Fri, 26 Jun 2026 18:11:58 +0330

چای سفید: در حالی که مصرف کنندگان چای چینی مزایای چای سفید را از دوره سلسله مینگ میشناسند ، تا همین اواخر آن ا در خارج از آسیا عملا ناشناخته بود. اما امروز، همه ی سرآشپزها و محققان پزشکی طعم ظریف و خواص درمانی چای سفید را ستایش می کنند. چای سفید وارد شمال امریکا شده است. محققان بازار پیش بینی می کنند، چای سفید به یکی از داغترین گرایش مواد غذایی جدید تبدیل شود. چای سفید: در حالی که مصرف کنندگان چای چینی مزایای چای سفید را از دوره سلسله مینگ میشناسند ، تا همین اواخر آن ا در خارج از آسیا عملا ناشناخته بود. اما امروز، همه ی سرآشپزها و محققان پزشکی طعم ظریف و خواص درمانی چای سفید را ستایش می کنند. چای سفید وارد شمال امریکا شده است. محققان بازار پیش بینی می کنند، چای سفید به یکی از داغترین گرایش مواد غذایی جدید تبدیل شود. طرفداران چای می دانند که همه چای ها از بوته چای Camilla Sinensis می آیند این که آیا یک برگ چای پیچ خورده در یک فنجان سبز، سیاه و سفید، و یا چای اولانگ باشد به طور کامل به اینکه پس از کنده شدن چه اتفاقی می افتد و به فرایند تخمیر بستگی دارد . چای سیاه تیره رنگ و عطر و طعم آن ناشی کامل از فرایند تخمیر پیچیده ای است و بیشترین درصد تخمیر را دارد. در چای سبز برگ چای برای دلپذیری بیشتر مزه تخمیر نشده و بلکه صرفا در هوای گرم پژمرده و به سرعت بخار داده می شوند. چای اولانگ توسط تخمیر جزئی به رنگ مایل به قرمز متمایز می شوند.چای سفید از برگ های چای نابالغ هستند که جوانه های برگ هنوز باز نشده اند.در مدت کوتاهی قبل از باز شدن کامل جوانه برداشت و چای تولید می شود. به طور کامل برداشت جوانه های پرزدار در مدت دو روز در اوایل بهار انجام می شود . برگ های چای با هدف تولید چای سفید تحت پردازش حتی کمتر از تولید چای سبز قرار می گیرد و به جای هوا خشک، خشک کردن برگ صرفا با بخاردادن صورت می گیرد. چای سفید حاوی پلی فنول بیشتر و آنتی اکسیدان قویتر است که با سلول های سرطان زا مبارزه کرده وآنها را می کشد.همچنین کافئین موجود در چای سفید از چای سیاه کمتر است و وابستگی کمتری در اثر مصرف آ ایجاد می شود. خواص و مزایای درمانی چای سفید در حالی که چای سبز و سیاه و سفید بسیار سالم هستند، چای سفید چای حداقل فرآوری شده است و بالاترین میزان آنتی اکسیدان را دارد. آنتی اکسیدان ها ی چای سفید شامل مواد مغذی است که از بدن دربرابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند. رادیکال های آزاد، مخرب DNA و تسریع کننده ی پیری و .....هستند. پیشگیری از سرطان چای سفید احتمالا قدرت مقابله در برابر سلول ها ی سرطان زا و در بسیاری از انواع مختلف سرطان، از جمله روده بزرگ، پروستات و سرطان معده را دارند. فلاونوئیدها، نوع از آنتی اکسیدان هاست،که باعث مهار رشد سلول های سرطانی و جلوگیری از توسعه آنها می شوند. همچنین در برخی موارد، چای سفید به عنوان داروهای تجویزی، بدون عوارض جانبی استفاده می شود. فشار خون پایین مطالعات نشان می دهد که چای سفید می تواند باعث رقیق شدن خون و بهبود عملکرد عروق شود که این از فشار خون بالا جلوگیری می کند. نگهبانان چای سفید از طریق ترویج عروق خون قوی و سالم ، از سکته مغزی جلوگیری میکند. کاهش کلسترول کاتچین(Catechins )، یک گروه دیگر از آنتی اکسیدان ها، یافت شده در چای سفید است که برای کاهش کلسترول خون، مفید است. کلسترول نوع خاصی از چربی است و برای سلامت لازم است. کلسترول خوب و کلسترول بد وجود دارد، و چای سفید خوب را افزایش می دهد در حالی که کاسترول بد را کاهش می دهد. این مانع از سفت شدن سرخرگ ها و انسداد جریان خون می شود. حفاظت از قلب با رقیق شدن خون، کاهش فشار خون، و کاهش کلسترول، چای سفید از قلب و کل سیستم گردش خون محافظت می کند. محققان همچنین کشف کرد که افرادی که 2 فنجان یا بیشتر در روز چای سفید نوشیدن به احتمال زیاد تقریبا 50٪ کمتر در معرض حمله قلبی قرار می گیرند.و چای سفید واقعا برای قلب مقوی است. استخوان قوی تر مطالعات نشان داده اند افرادی که به طور منظم چای می نوشند باعث تراکم استخوان و قدرت بیشتری نسبت افراد دیگر می شود. چای سفید نیز ممکن است اثرات مفید برای افراد مبتلا به ورم مفاصل و پوکی استخوان داشته باشند. ضد باکتری و ضد ویروسی چای سفید کشنده طبیعی باکتری ها و ویروس می باشد.آنتی اکسیدان ها ی چای سفید آنقدر فراوان هستند که باعث حفاظت در برابر انواع مهاجمان و طیف گسترده ای از بیماری کل سیستم ایمنی بدن، می شوند. همچنین از شیوع آنفولانزا وسرما جلوگیری میکند ، می تواند علائم و نشانه های HIV را تسکین دهد. سلامت دندان و لثه چای سفید حاوی مقدار کمی فلوراید و دیگر مواد مغذی است که باعث استحکام دندانها و سالم می شوند. همچنین باکتری مسئول بروز پلاک، پوسیدگی دندان و بوی بد دهان را می کشد. در مطالعه ای در سال 2004 در دانشگاه پیس به این نتیجه رسیدند که چای سفید می تواند به سیستم ایمنی بدن شما در مبارزه با ویروس ها و باکتری عفونت زای خطرناک کمک کند. مطالعه همچنینبه این نتیجه رسیدند که چای سفید غنی از فلوراید است و به جلوگیری از رشد پلاک دندانی، عامل اصلی پوسیدگی دندان کمک می کند. تهیه چای سفید: چای سفید مانند چای سبز، بهتر است با آب خالص که خیلی گرم است، اما جوش نباشدبین 75 تا85 درجه سانتی گراد دم داده شود. برای عطر و طعم قوی تر، برای چند دقیقه بماند. 2 قاشق چای خوری چای خشک برگ در هر فنجان پیمانه مناسبی است.مطالعات نشان می دهد که مصرف 2-4 فنجان چای سفید در روز عملکرد خواص درمانی بیشتری از مصرف یک فنجان آن دارد. می تواند برای صرفه جویی در مصرف چای و پول ، به سادگی resteep برگ یک یا دو بار برای استخراج تمام مواد مغذی ( دوباره دم کردن) ا نجام شود.هنگام استفاده مجدد از برگ های چای، دم کشیدن چند دقیقه طولانی تر از مرحله اول طول می کشد. منابع: http://www.whiteteaguide.com/whiteteatips.htm http://www.herbco.com/t-medicinal-tea.aspx Wikipedia http://chinesefood.about.com/od/chineseteaandliquor/a/whitetea.htm